حقيبتك الأفضل عربيا في تطوير المحتوي التدريبي
حقيبتك الشريك الأول لك فى تطوير المحتوى التدريبي فى الوطن العربي.

مميزات الحقيبة

دليل المدرب
مذكرة المتدرب
الأنشطة
نسخة العرض
فيديوهات
الملف التعريفي
تحديث سنة 2024

حقيبة تدريبية دورة أساسيات الحلويات الفرنسية – الجزء الأول

هذه الحقائب التدريبية من تأليف الشيف الأستاذ فيليب سالومون، الذي لديه 18 عامًا من الخبرة في تدريس الحلويات في مدرسة فراندي للطهي في فرنسا. إنه يقدم تعليم شامل حول تقنيات الحلويات وهو مثالي للطهاة الحلويات الطموحين الذين يسعون لاكتساب معرفة قيمة من خبير في المجال.

مراجعة
English - العربية
محاضرات تفاعلية

مميزات الحقيبة

مذكرة المتدرب
دليل المدرب
الأنشطة
نسخة العرض
فيديوهات
الملف التعريفي
تقديم حزمة حقائب التدريب الشاملة للمدربين، المصممة خصيصًا للدورة “أساسيات الحلويات الفرنسية المهنية – الجزء الأول”. هذه الحقيبة مثالية للمحترفين والهواة على حد سواء الذين يرغبون في إتقان فن الحلويات الفرنسية. لقد تم تطوير حقائب التدريب الخاصة بنا بعناية من قبل خبراء صناعة لديهم سنوات من الخبرة في المجال. تحتوي على جميع الأدوات والموارد اللازمة لتدريس أساسيات الحلويات الفرنسية بشكل فعال لطلابك. في هذه الحزمة، ستجد دليل المدرب المفصل الذي يوفر تعليمات خطوة بخطوة لكل درس. سيساعدك ذلك في إيصال جلسات تدريبية مشوقة ومفيدة تحافظ على مشاركة الطلاب بنشاط في عملية التعلم. تشمل حقائب التدريب أيضًا كتاب عمل شامل للطلاب يوفر ثروة من المعلومات حول المفاهيم والتقنيات الرئيسية المشمولة في الحقيبة. يعتبر هذا الكتاب مصدرًا قيمًا يمكن للطلاب الرجوع إليه أثناء ممارسة وتحسين مهاراتهم في الحلويات الفرنسية. بالإضافة إلى دليل المدرب وكتاب العمل الخاص بالطالب، نوفر مجموعة من الحقائب الإضافية. تشمل ذلك شرائح العروض التقديمية والاختبارات والتقييمات لمساعدتك في تتبع تقدم طلابك وتقييم فهمهم للحقيبة. تشمل المحتوى الذي يتم تغطيته في حزمة حقائب التدريب هذه مجموعة متنوعة من المواضيع مثل تقنيات العجين الأساسية والعمل مع العجين وإتقان وصفات الحلويات الفرنسية الكلاسيكية وفهم مبادئ النكهة والملمس. سواء كنت مدرب ذو خبرة أو جديد في التدريس، ستوفر لك حقائب التدريب لدينا جميع الموارد التي تحتاجها لتقديم تجربة تعليمية استثنائية لطلابك. استثمر في حزمة حقائب التدريب لـ “أساسيات الحلويات الفرنسية المهنية – الجزء الأول” اليوم وساعد طلابك على تطوير المهارات والمعرفة التي يحتاجونها للتفوق في عالم الحلويات الفرنسية.
مقدمة في الحلويات الفرنسية
تاريخ وأهمية الحلويات الفرنسية
نظرة عامة على تقنيات ومكونات رئيسية المستخدمة
مقدمة إلى مطبخ الحلويات الفرنسي
العجائن الأساسية للمعجنات
أنواع مختلفة من العجين المستخدم في المخبوزات الفرنسية (بات سوكري ، بات بريزي ، إلخ).
كيفية مزج ولف وتعامل أنواع عجين الباستري بشكل صحيح
نصائح وحيل لتحقيق قوام ونكهة مثالية
تارت الفرنسية التقليدية
نظرة عامة على وصفات فطائر فرنسية شهيرة (تارتو أوكس فروي، تارتو تاتان، إلخ)
تقنيات لصنع وتشكيل قواعد التارت
طرق إبداعية لتزيين وتقديم التارت
عجينة الشو
فهم العلم وراء العجينة شوباكس
تعليمات خطوة بخطوة لعمل عجينة الشو بانية
كيفية استخدام الأنابيب وملء عجينة الشو لمختلف الحلويات (الإكلير، البروفيتروال، إلخ.)
طراز فرنسي من العجين الهش
مقدمة عن عجينة البف باستري ومرونتها في الحلويات الفرنسية
تقنيات لصنع وترتيب عجينة الباف باستري.
وصفات للحلويات الكلاسيكية الفرنسية باستخدام العجينة الهشة (ميلفوي، بالمييه، إلخ).
ماكرون الفرنسية
فهم طبيعة رقيقة للماكارون
تعليمات خطوة بخطوة لعمل قذائف الماكارون وحشواتها
حل مشاكل الماكارون الشائعة وتحقيق نتائج متسقة
الموس وكريمة البافاريا
تقنيات لصنع موس خفيف ورغوة بافارية هوائية.
وصفات للحلويات الكلاسيكية الفرنسية باستخدام الموس وكريمة البافاريا.
نصائح لتقديم وتزيين الحلوى بشكل أنيق وجميل
الكعك الفرنسي التقليدي
نظرة عامة حول وصفات الكعك الفرنسي التقليدي (كعكة الأوبيرا، بوش دو نويل، الخ).
تقنيات تكديس الكيك وتغطيته بالكريمة وتزيينه
نصائح لتحقيق تشطيبات وزخارف ذات مظهر احترافي
الحلويات المقدمة على صحون
مقدمة لإعداد الحلوى المنصفة بلمسة احترافية.
نصائح لتحقيق توازن النكهات والملمس والتقديم على الصحن
تقنيات لدمج عناصر الحلويات الفرنسية في الحلويات المقدمة على الصحون.

™IMAS

ضمن مفاهيم تصميم الأنظمة المنهجية في التدريب، تأتي مصفوفة IMAS كأداة من أدوات صناعة التدريب المعاصرة، والتي تتعامل مع آلية تجميع عناصر الحقيبة التدريبية في شكل متكامل ومتماسك لضمان توافق هذه العناصر مع تحقيق أهداف التدريب ورفع كفاءة الأداء مشارك ومدرب ومنظم. إنه يمكّن المطور من تطوير سيناريو تدريب احترافي مدروس جيدًا وإدارة وقت الجلسة التدريبية. يمكن للجلسة معالجة أي موضوع.

المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني

صممت منهجية خاصة بالجودة الداخلية في الوحدات التدريبية التابعة لها، حيث تشمل على خمسة معايير رئيسية، تتضمن الإدارة والقيادة، والمدربين، والخدمات المقدمة للمتدربين، والمناهج، وبيئة التدريب، وذلك بهدف تطوير جودة التدريب المقدم في المنشآت التدريبية لمواكبة حاجة سوق العمل المحلي.

™ISID

يعد أول برنامج من نوعه في تقييم وتصنيف الحقائب التدريبية ويهدف إلى أن يكون مرجعاً مهماً للشركات والمؤسسات لضمان جودة التدريب المقدم لكوادرها من أجل تطوير الأداء وتطويره وتحسينه. إن جعل هذه المعايير دولية ليس فقط لأنها منتشرة في أكثر من قارة واحدة ومئات البلدان والمنظمات، ولكن أيضًا لأنها متوافقة مع العديد. تقنيات أسترالية ويابانية وكندية وأمريكية.

ما هو روبوت الفوركس المحترف وكيف يساعد في التجارة السريعة؟
روبوت الفوركس المحترف، المعروف أيضًا باسم الخبير المستشار (EA)، هو برنامج حاسوبي مصمم لتنفيذ الصفقات تلقائياً نيابة عن المتداول. يستخدم خوارزميات وقواعد تداول محددة لتحديد فرص التداول والاستفادة منها في السوق. يمكن أن يساعد استخدام روبوت الفوركس المحترف في تبسيط عملية السكالبينغ عن طريق توفير الوقت والتخلص من المشاعر وتنفيذ الصفقات بدقة.
روبوت الفوركس المحترف، المعروف أيضًا باسم الخبير المستشار (EA)، هو برنامج حاسوبي مصمم لتنفيذ الصفقات تلقائياً نيابة عن المتداول. يستخدم خوارزميات وقواعد تداول محددة لتحديد فرص التداول والاستفادة منها في السوق. يمكن أن يساعد استخدام روبوت الفوركس المحترف في تبسيط عملية السكالبينغ عن طريق توفير الوقت والتخلص من المشاعر وتنفيذ الصفقات بدقة.
. هل يمكن للمبتدئين استخدام استراتيجية السكالبينج؟
على الرغم من أن استراتيجية السكالبينغ يمكن أن تكون مربحة بشكل كبير، إلا أنها تتطلب مستوى عالٍ من المهارة والخبرة والانضباط. عمومًا، لا يُنصح بها للمبتدئين حيث تتطلب القدرة على اتخاذ قرارات سريعة وإدارة المخاطر بشكل فعال والتعامل مع حالات الضغط العالي. من المستحسن أن يكتسب المبتدئون فهمًا قويًا لأساسيات تداول الفوركس وتجربة استراتيجيات تداول أخرى قبل محاولة السكالبينغ.
على الرغم من أن استراتيجية السكالبينغ يمكن أن تكون مربحة بشكل كبير، إلا أنها تتطلب مستوى عالٍ من المهارة والخبرة والانضباط. عمومًا، لا يُنصح بها للمبتدئين حيث تتطلب القدرة على اتخاذ قرارات سريعة وإدارة المخاطر بشكل فعال والتعامل مع حالات الضغط العالي. من المستحسن أن يكتسب المبتدئون فهمًا قويًا لأساسيات تداول الفوركس وتجربة استراتيجيات تداول أخرى قبل محاولة السكالبينغ.
. هل هناك أي مخاطر محددة مرتبطة بالتداول السريع؟
تحمل استراتيجية السكالبينج بعض المخاطر الفريدة التي يجب على المتداولين أن يكونوا على علم بها. تشمل هذه المخاطر الانزلاق، حيث يتغير السعر بين وضع الأمر وتنفيذه، مما يتسبب في خسائر محتملة، وتكاليف المعاملات العالية بسبب التداول المتكرر، وزيادة الضغط العاطفي والنفسي بسبب طبيعة السكالبينج السريعة. من المهم فهم وإدارة هذه المخاطر بشكل جيد قبل تنفيذ استراتيجية السكالبينج في التداول الحقيقي.
تحمل استراتيجية السكالبينج بعض المخاطر الفريدة التي يجب على المتداولين أن يكونوا على علم بها. تشمل هذه المخاطر الانزلاق، حيث يتغير السعر بين وضع الأمر وتنفيذه، مما يتسبب في خسائر محتملة، وتكاليف المعاملات العالية بسبب التداول المتكرر، وزيادة الضغط العاطفي والنفسي بسبب طبيعة السكالبينج السريعة. من المهم فهم وإدارة هذه المخاطر بشكل جيد قبل تنفيذ استراتيجية السكالبينج في التداول الحقيقي.
ما هو مدة دورة التدريب؟
الحقيبة التدريبية أساسيات الحلويات الفرنسية المهنية – الجزء الأول هي برنامج شامل يمتد على مدار أسابيع.
الحقيبة التدريبية أساسيات الحلويات الفرنسية المهنية – الجزء الأول هي برنامج شامل يمتد على مدار أسابيع.
هل هذا التدريب مناسب للمبتدئين؟
نعم، هذا التدريب مصمم لتلبية احتياجات المبتدئين الذين لديهم خبرة قليلة أو لا خبرة على الإطلاق في صنع الحلويات الفرنسية المهنية.
نعم، هذا التدريب مصمم لتلبية احتياجات المبتدئين الذين لديهم خبرة قليلة أو لا خبرة على الإطلاق في صنع الحلويات الفرنسية المهنية.

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

يسمح فقط للزبائن مسجلي الدخول الذين قاموا بشراء هذا المنتج ترك مراجعة.

تقديم حزمة حقائب التدريب الشاملة للمدربين، المصممة خصيصًا للدورة “أساسيات الحلويات الفرنسية المهنية – الجزء الأول”. هذه الحقيبة مثالية للمحترفين والهواة على حد سواء الذين يرغبون في إتقان فن الحلويات الفرنسية. لقد تم تطوير حقائب التدريب الخاصة بنا بعناية من قبل خبراء صناعة لديهم سنوات من الخبرة في المجال. تحتوي على جميع الأدوات والموارد اللازمة لتدريس أساسيات الحلويات الفرنسية بشكل فعال لطلابك. في هذه الحزمة، ستجد دليل المدرب المفصل الذي يوفر تعليمات خطوة بخطوة لكل درس. سيساعدك ذلك في إيصال جلسات تدريبية مشوقة ومفيدة تحافظ على مشاركة الطلاب بنشاط في عملية التعلم. تشمل حقائب التدريب أيضًا كتاب عمل شامل للطلاب يوفر ثروة من المعلومات حول المفاهيم والتقنيات الرئيسية المشمولة في الحقيبة. يعتبر هذا الكتاب مصدرًا قيمًا يمكن للطلاب الرجوع إليه أثناء ممارسة وتحسين مهاراتهم في الحلويات الفرنسية. بالإضافة إلى دليل المدرب وكتاب العمل الخاص بالطالب، نوفر مجموعة من الحقائب الإضافية. تشمل ذلك شرائح العروض التقديمية والاختبارات والتقييمات لمساعدتك في تتبع تقدم طلابك وتقييم فهمهم للحقيبة. تشمل المحتوى الذي يتم تغطيته في حزمة حقائب التدريب هذه مجموعة متنوعة من المواضيع مثل تقنيات العجين الأساسية والعمل مع العجين وإتقان وصفات الحلويات الفرنسية الكلاسيكية وفهم مبادئ النكهة والملمس. سواء كنت مدرب ذو خبرة أو جديد في التدريس، ستوفر لك حقائب التدريب لدينا جميع الموارد التي تحتاجها لتقديم تجربة تعليمية استثنائية لطلابك. استثمر في حزمة حقائب التدريب لـ “أساسيات الحلويات الفرنسية المهنية – الجزء الأول” اليوم وساعد طلابك على تطوير المهارات والمعرفة التي يحتاجونها للتفوق في عالم الحلويات الفرنسية.
مقدمة في الحلويات الفرنسية
تاريخ وأهمية الحلويات الفرنسية
نظرة عامة على تقنيات ومكونات رئيسية المستخدمة
مقدمة إلى مطبخ الحلويات الفرنسي
العجائن الأساسية للمعجنات
أنواع مختلفة من العجين المستخدم في المخبوزات الفرنسية (بات سوكري ، بات بريزي ، إلخ).
كيفية مزج ولف وتعامل أنواع عجين الباستري بشكل صحيح
نصائح وحيل لتحقيق قوام ونكهة مثالية
تارت الفرنسية التقليدية
نظرة عامة على وصفات فطائر فرنسية شهيرة (تارتو أوكس فروي، تارتو تاتان، إلخ)
تقنيات لصنع وتشكيل قواعد التارت
طرق إبداعية لتزيين وتقديم التارت
عجينة الشو
فهم العلم وراء العجينة شوباكس
تعليمات خطوة بخطوة لعمل عجينة الشو بانية
كيفية استخدام الأنابيب وملء عجينة الشو لمختلف الحلويات (الإكلير، البروفيتروال، إلخ.)
طراز فرنسي من العجين الهش
مقدمة عن عجينة البف باستري ومرونتها في الحلويات الفرنسية
تقنيات لصنع وترتيب عجينة الباف باستري.
وصفات للحلويات الكلاسيكية الفرنسية باستخدام العجينة الهشة (ميلفوي، بالمييه، إلخ).
ماكرون الفرنسية
فهم طبيعة رقيقة للماكارون
تعليمات خطوة بخطوة لعمل قذائف الماكارون وحشواتها
حل مشاكل الماكارون الشائعة وتحقيق نتائج متسقة
الموس وكريمة البافاريا
تقنيات لصنع موس خفيف ورغوة بافارية هوائية.
وصفات للحلويات الكلاسيكية الفرنسية باستخدام الموس وكريمة البافاريا.
نصائح لتقديم وتزيين الحلوى بشكل أنيق وجميل
الكعك الفرنسي التقليدي
نظرة عامة حول وصفات الكعك الفرنسي التقليدي (كعكة الأوبيرا، بوش دو نويل، الخ).
تقنيات تكديس الكيك وتغطيته بالكريمة وتزيينه
نصائح لتحقيق تشطيبات وزخارف ذات مظهر احترافي
الحلويات المقدمة على صحون
مقدمة لإعداد الحلوى المنصفة بلمسة احترافية.
نصائح لتحقيق توازن النكهات والملمس والتقديم على الصحن
تقنيات لدمج عناصر الحلويات الفرنسية في الحلويات المقدمة على الصحون.

™IMAS

ضمن مفاهيم تصميم الأنظمة المنهجية في التدريب، تأتي مصفوفة IMAS كأداة من أدوات صناعة التدريب المعاصرة، والتي تتعامل مع آلية تجميع عناصر الحقيبة التدريبية في شكل متكامل ومتماسك لضمان توافق هذه العناصر مع تحقيق أهداف التدريب ورفع كفاءة الأداء مشارك ومدرب ومنظم. إنه يمكّن المطور من تطوير سيناريو تدريب احترافي مدروس جيدًا وإدارة وقت الجلسة التدريبية. يمكن للجلسة معالجة أي موضوع.

المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني

صممت منهجية خاصة بالجودة الداخلية في الوحدات التدريبية التابعة لها، حيث تشمل على خمسة معايير رئيسية، تتضمن الإدارة والقيادة، والمدربين، والخدمات المقدمة للمتدربين، والمناهج، وبيئة التدريب، وذلك بهدف تطوير جودة التدريب المقدم في المنشآت التدريبية لمواكبة حاجة سوق العمل المحلي.

™ISID

يعد أول برنامج من نوعه في تقييم وتصنيف الحقائب التدريبية ويهدف إلى أن يكون مرجعاً مهماً للشركات والمؤسسات لضمان جودة التدريب المقدم لكوادرها من أجل تطوير الأداء وتطويره وتحسينه. إن جعل هذه المعايير دولية ليس فقط لأنها منتشرة في أكثر من قارة واحدة ومئات البلدان والمنظمات، ولكن أيضًا لأنها متوافقة مع العديد. تقنيات أسترالية ويابانية وكندية وأمريكية.

ما هو روبوت الفوركس المحترف وكيف يساعد في التجارة السريعة؟
روبوت الفوركس المحترف، المعروف أيضًا باسم الخبير المستشار (EA)، هو برنامج حاسوبي مصمم لتنفيذ الصفقات تلقائياً نيابة عن المتداول. يستخدم خوارزميات وقواعد تداول محددة لتحديد فرص التداول والاستفادة منها في السوق. يمكن أن يساعد استخدام روبوت الفوركس المحترف في تبسيط عملية السكالبينغ عن طريق توفير الوقت والتخلص من المشاعر وتنفيذ الصفقات بدقة.
روبوت الفوركس المحترف، المعروف أيضًا باسم الخبير المستشار (EA)، هو برنامج حاسوبي مصمم لتنفيذ الصفقات تلقائياً نيابة عن المتداول. يستخدم خوارزميات وقواعد تداول محددة لتحديد فرص التداول والاستفادة منها في السوق. يمكن أن يساعد استخدام روبوت الفوركس المحترف في تبسيط عملية السكالبينغ عن طريق توفير الوقت والتخلص من المشاعر وتنفيذ الصفقات بدقة.
. هل يمكن للمبتدئين استخدام استراتيجية السكالبينج؟
على الرغم من أن استراتيجية السكالبينغ يمكن أن تكون مربحة بشكل كبير، إلا أنها تتطلب مستوى عالٍ من المهارة والخبرة والانضباط. عمومًا، لا يُنصح بها للمبتدئين حيث تتطلب القدرة على اتخاذ قرارات سريعة وإدارة المخاطر بشكل فعال والتعامل مع حالات الضغط العالي. من المستحسن أن يكتسب المبتدئون فهمًا قويًا لأساسيات تداول الفوركس وتجربة استراتيجيات تداول أخرى قبل محاولة السكالبينغ.
على الرغم من أن استراتيجية السكالبينغ يمكن أن تكون مربحة بشكل كبير، إلا أنها تتطلب مستوى عالٍ من المهارة والخبرة والانضباط. عمومًا، لا يُنصح بها للمبتدئين حيث تتطلب القدرة على اتخاذ قرارات سريعة وإدارة المخاطر بشكل فعال والتعامل مع حالات الضغط العالي. من المستحسن أن يكتسب المبتدئون فهمًا قويًا لأساسيات تداول الفوركس وتجربة استراتيجيات تداول أخرى قبل محاولة السكالبينغ.
. هل هناك أي مخاطر محددة مرتبطة بالتداول السريع؟
تحمل استراتيجية السكالبينج بعض المخاطر الفريدة التي يجب على المتداولين أن يكونوا على علم بها. تشمل هذه المخاطر الانزلاق، حيث يتغير السعر بين وضع الأمر وتنفيذه، مما يتسبب في خسائر محتملة، وتكاليف المعاملات العالية بسبب التداول المتكرر، وزيادة الضغط العاطفي والنفسي بسبب طبيعة السكالبينج السريعة. من المهم فهم وإدارة هذه المخاطر بشكل جيد قبل تنفيذ استراتيجية السكالبينج في التداول الحقيقي.
تحمل استراتيجية السكالبينج بعض المخاطر الفريدة التي يجب على المتداولين أن يكونوا على علم بها. تشمل هذه المخاطر الانزلاق، حيث يتغير السعر بين وضع الأمر وتنفيذه، مما يتسبب في خسائر محتملة، وتكاليف المعاملات العالية بسبب التداول المتكرر، وزيادة الضغط العاطفي والنفسي بسبب طبيعة السكالبينج السريعة. من المهم فهم وإدارة هذه المخاطر بشكل جيد قبل تنفيذ استراتيجية السكالبينج في التداول الحقيقي.
ما هو مدة دورة التدريب؟
الحقيبة التدريبية أساسيات الحلويات الفرنسية المهنية – الجزء الأول هي برنامج شامل يمتد على مدار أسابيع.
الحقيبة التدريبية أساسيات الحلويات الفرنسية المهنية – الجزء الأول هي برنامج شامل يمتد على مدار أسابيع.
هل هذا التدريب مناسب للمبتدئين؟
نعم، هذا التدريب مصمم لتلبية احتياجات المبتدئين الذين لديهم خبرة قليلة أو لا خبرة على الإطلاق في صنع الحلويات الفرنسية المهنية.
نعم، هذا التدريب مصمم لتلبية احتياجات المبتدئين الذين لديهم خبرة قليلة أو لا خبرة على الإطلاق في صنع الحلويات الفرنسية المهنية.

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

يسمح فقط للزبائن مسجلي الدخول الذين قاموا بشراء هذا المنتج ترك مراجعة.

مميزات الحقيبة

مذكرة المتدرب
دليل المدرب
الأنشطة
نسخة العرض
فيديوهات
الملف التعريفي
تحديث سنة 2024

حقيبة تدريبية دورة أساسيات الحلويات الفرنسية – الجزء الأول

هذه الحقائب التدريبية من تأليف الشيف الأستاذ فيليب سالومون، الذي لديه 18 عامًا من الخبرة في تدريس الحلويات في مدرسة فراندي للطهي في فرنسا. إنه يقدم تعليم شامل حول تقنيات الحلويات وهو مثالي للطهاة الحلويات الطموحين الذين يسعون لاكتساب معرفة قيمة من خبير في المجال.

مراجعة
English - العربية
محاضرات تفاعلية

مميزات الحقيبة

مذكرة المتدرب
دليل المدرب
الأنشطة
نسخة العرض
فيديوهات
الملف التعريفي
تقديم حزمة حقائب التدريب الشاملة للمدربين، المصممة خصيصًا للدورة “أساسيات الحلويات الفرنسية المهنية – الجزء الأول”. هذه الحقيبة مثالية للمحترفين والهواة على حد سواء الذين يرغبون في إتقان فن الحلويات الفرنسية. لقد تم تطوير حقائب التدريب الخاصة بنا بعناية من قبل خبراء صناعة لديهم سنوات من الخبرة في المجال. تحتوي على جميع الأدوات والموارد اللازمة لتدريس أساسيات الحلويات الفرنسية بشكل فعال لطلابك. في هذه الحزمة، ستجد دليل المدرب المفصل الذي يوفر تعليمات خطوة بخطوة لكل درس. سيساعدك ذلك في إيصال جلسات تدريبية مشوقة ومفيدة تحافظ على مشاركة الطلاب بنشاط في عملية التعلم. تشمل حقائب التدريب أيضًا كتاب عمل شامل للطلاب يوفر ثروة من المعلومات حول المفاهيم والتقنيات الرئيسية المشمولة في الحقيبة. يعتبر هذا الكتاب مصدرًا قيمًا يمكن للطلاب الرجوع إليه أثناء ممارسة وتحسين مهاراتهم في الحلويات الفرنسية. بالإضافة إلى دليل المدرب وكتاب العمل الخاص بالطالب، نوفر مجموعة من الحقائب الإضافية. تشمل ذلك شرائح العروض التقديمية والاختبارات والتقييمات لمساعدتك في تتبع تقدم طلابك وتقييم فهمهم للحقيبة. تشمل المحتوى الذي يتم تغطيته في حزمة حقائب التدريب هذه مجموعة متنوعة من المواضيع مثل تقنيات العجين الأساسية والعمل مع العجين وإتقان وصفات الحلويات الفرنسية الكلاسيكية وفهم مبادئ النكهة والملمس. سواء كنت مدرب ذو خبرة أو جديد في التدريس، ستوفر لك حقائب التدريب لدينا جميع الموارد التي تحتاجها لتقديم تجربة تعليمية استثنائية لطلابك. استثمر في حزمة حقائب التدريب لـ “أساسيات الحلويات الفرنسية المهنية – الجزء الأول” اليوم وساعد طلابك على تطوير المهارات والمعرفة التي يحتاجونها للتفوق في عالم الحلويات الفرنسية.
مقدمة في الحلويات الفرنسية
تاريخ وأهمية الحلويات الفرنسية
نظرة عامة على تقنيات ومكونات رئيسية المستخدمة
مقدمة إلى مطبخ الحلويات الفرنسي
العجائن الأساسية للمعجنات
أنواع مختلفة من العجين المستخدم في المخبوزات الفرنسية (بات سوكري ، بات بريزي ، إلخ).
كيفية مزج ولف وتعامل أنواع عجين الباستري بشكل صحيح
نصائح وحيل لتحقيق قوام ونكهة مثالية
تارت الفرنسية التقليدية
نظرة عامة على وصفات فطائر فرنسية شهيرة (تارتو أوكس فروي، تارتو تاتان، إلخ)
تقنيات لصنع وتشكيل قواعد التارت
طرق إبداعية لتزيين وتقديم التارت
عجينة الشو
فهم العلم وراء العجينة شوباكس
تعليمات خطوة بخطوة لعمل عجينة الشو بانية
كيفية استخدام الأنابيب وملء عجينة الشو لمختلف الحلويات (الإكلير، البروفيتروال، إلخ.)
طراز فرنسي من العجين الهش
مقدمة عن عجينة البف باستري ومرونتها في الحلويات الفرنسية
تقنيات لصنع وترتيب عجينة الباف باستري.
وصفات للحلويات الكلاسيكية الفرنسية باستخدام العجينة الهشة (ميلفوي، بالمييه، إلخ).
ماكرون الفرنسية
فهم طبيعة رقيقة للماكارون
تعليمات خطوة بخطوة لعمل قذائف الماكارون وحشواتها
حل مشاكل الماكارون الشائعة وتحقيق نتائج متسقة
الموس وكريمة البافاريا
تقنيات لصنع موس خفيف ورغوة بافارية هوائية.
وصفات للحلويات الكلاسيكية الفرنسية باستخدام الموس وكريمة البافاريا.
نصائح لتقديم وتزيين الحلوى بشكل أنيق وجميل
الكعك الفرنسي التقليدي
نظرة عامة حول وصفات الكعك الفرنسي التقليدي (كعكة الأوبيرا، بوش دو نويل، الخ).
تقنيات تكديس الكيك وتغطيته بالكريمة وتزيينه
نصائح لتحقيق تشطيبات وزخارف ذات مظهر احترافي
الحلويات المقدمة على صحون
مقدمة لإعداد الحلوى المنصفة بلمسة احترافية.
نصائح لتحقيق توازن النكهات والملمس والتقديم على الصحن
تقنيات لدمج عناصر الحلويات الفرنسية في الحلويات المقدمة على الصحون.

™IMAS

ضمن مفاهيم تصميم الأنظمة المنهجية في التدريب، تأتي مصفوفة IMAS كأداة من أدوات صناعة التدريب المعاصرة، والتي تتعامل مع آلية تجميع عناصر الحقيبة التدريبية في شكل متكامل ومتماسك لضمان توافق هذه العناصر مع تحقيق أهداف التدريب ورفع كفاءة الأداء مشارك ومدرب ومنظم. إنه يمكّن المطور من تطوير سيناريو تدريب احترافي مدروس جيدًا وإدارة وقت الجلسة التدريبية. يمكن للجلسة معالجة أي موضوع.

المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني

صممت منهجية خاصة بالجودة الداخلية في الوحدات التدريبية التابعة لها، حيث تشمل على خمسة معايير رئيسية، تتضمن الإدارة والقيادة، والمدربين، والخدمات المقدمة للمتدربين، والمناهج، وبيئة التدريب، وذلك بهدف تطوير جودة التدريب المقدم في المنشآت التدريبية لمواكبة حاجة سوق العمل المحلي.

™ISID

يعد أول برنامج من نوعه في تقييم وتصنيف الحقائب التدريبية ويهدف إلى أن يكون مرجعاً مهماً للشركات والمؤسسات لضمان جودة التدريب المقدم لكوادرها من أجل تطوير الأداء وتطويره وتحسينه. إن جعل هذه المعايير دولية ليس فقط لأنها منتشرة في أكثر من قارة واحدة ومئات البلدان والمنظمات، ولكن أيضًا لأنها متوافقة مع العديد. تقنيات أسترالية ويابانية وكندية وأمريكية.

ما هو روبوت الفوركس المحترف وكيف يساعد في التجارة السريعة؟
روبوت الفوركس المحترف، المعروف أيضًا باسم الخبير المستشار (EA)، هو برنامج حاسوبي مصمم لتنفيذ الصفقات تلقائياً نيابة عن المتداول. يستخدم خوارزميات وقواعد تداول محددة لتحديد فرص التداول والاستفادة منها في السوق. يمكن أن يساعد استخدام روبوت الفوركس المحترف في تبسيط عملية السكالبينغ عن طريق توفير الوقت والتخلص من المشاعر وتنفيذ الصفقات بدقة.
روبوت الفوركس المحترف، المعروف أيضًا باسم الخبير المستشار (EA)، هو برنامج حاسوبي مصمم لتنفيذ الصفقات تلقائياً نيابة عن المتداول. يستخدم خوارزميات وقواعد تداول محددة لتحديد فرص التداول والاستفادة منها في السوق. يمكن أن يساعد استخدام روبوت الفوركس المحترف في تبسيط عملية السكالبينغ عن طريق توفير الوقت والتخلص من المشاعر وتنفيذ الصفقات بدقة.
. هل يمكن للمبتدئين استخدام استراتيجية السكالبينج؟
على الرغم من أن استراتيجية السكالبينغ يمكن أن تكون مربحة بشكل كبير، إلا أنها تتطلب مستوى عالٍ من المهارة والخبرة والانضباط. عمومًا، لا يُنصح بها للمبتدئين حيث تتطلب القدرة على اتخاذ قرارات سريعة وإدارة المخاطر بشكل فعال والتعامل مع حالات الضغط العالي. من المستحسن أن يكتسب المبتدئون فهمًا قويًا لأساسيات تداول الفوركس وتجربة استراتيجيات تداول أخرى قبل محاولة السكالبينغ.
على الرغم من أن استراتيجية السكالبينغ يمكن أن تكون مربحة بشكل كبير، إلا أنها تتطلب مستوى عالٍ من المهارة والخبرة والانضباط. عمومًا، لا يُنصح بها للمبتدئين حيث تتطلب القدرة على اتخاذ قرارات سريعة وإدارة المخاطر بشكل فعال والتعامل مع حالات الضغط العالي. من المستحسن أن يكتسب المبتدئون فهمًا قويًا لأساسيات تداول الفوركس وتجربة استراتيجيات تداول أخرى قبل محاولة السكالبينغ.
. هل هناك أي مخاطر محددة مرتبطة بالتداول السريع؟
تحمل استراتيجية السكالبينج بعض المخاطر الفريدة التي يجب على المتداولين أن يكونوا على علم بها. تشمل هذه المخاطر الانزلاق، حيث يتغير السعر بين وضع الأمر وتنفيذه، مما يتسبب في خسائر محتملة، وتكاليف المعاملات العالية بسبب التداول المتكرر، وزيادة الضغط العاطفي والنفسي بسبب طبيعة السكالبينج السريعة. من المهم فهم وإدارة هذه المخاطر بشكل جيد قبل تنفيذ استراتيجية السكالبينج في التداول الحقيقي.
تحمل استراتيجية السكالبينج بعض المخاطر الفريدة التي يجب على المتداولين أن يكونوا على علم بها. تشمل هذه المخاطر الانزلاق، حيث يتغير السعر بين وضع الأمر وتنفيذه، مما يتسبب في خسائر محتملة، وتكاليف المعاملات العالية بسبب التداول المتكرر، وزيادة الضغط العاطفي والنفسي بسبب طبيعة السكالبينج السريعة. من المهم فهم وإدارة هذه المخاطر بشكل جيد قبل تنفيذ استراتيجية السكالبينج في التداول الحقيقي.
ما هو مدة دورة التدريب؟
الحقيبة التدريبية أساسيات الحلويات الفرنسية المهنية – الجزء الأول هي برنامج شامل يمتد على مدار أسابيع.
الحقيبة التدريبية أساسيات الحلويات الفرنسية المهنية – الجزء الأول هي برنامج شامل يمتد على مدار أسابيع.
هل هذا التدريب مناسب للمبتدئين؟
نعم، هذا التدريب مصمم لتلبية احتياجات المبتدئين الذين لديهم خبرة قليلة أو لا خبرة على الإطلاق في صنع الحلويات الفرنسية المهنية.
نعم، هذا التدريب مصمم لتلبية احتياجات المبتدئين الذين لديهم خبرة قليلة أو لا خبرة على الإطلاق في صنع الحلويات الفرنسية المهنية.

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

يسمح فقط للزبائن مسجلي الدخول الذين قاموا بشراء هذا المنتج ترك مراجعة.

تقديم حزمة حقائب التدريب الشاملة للمدربين، المصممة خصيصًا للدورة “أساسيات الحلويات الفرنسية المهنية – الجزء الأول”. هذه الحقيبة مثالية للمحترفين والهواة على حد سواء الذين يرغبون في إتقان فن الحلويات الفرنسية. لقد تم تطوير حقائب التدريب الخاصة بنا بعناية من قبل خبراء صناعة لديهم سنوات من الخبرة في المجال. تحتوي على جميع الأدوات والموارد اللازمة لتدريس أساسيات الحلويات الفرنسية بشكل فعال لطلابك. في هذه الحزمة، ستجد دليل المدرب المفصل الذي يوفر تعليمات خطوة بخطوة لكل درس. سيساعدك ذلك في إيصال جلسات تدريبية مشوقة ومفيدة تحافظ على مشاركة الطلاب بنشاط في عملية التعلم. تشمل حقائب التدريب أيضًا كتاب عمل شامل للطلاب يوفر ثروة من المعلومات حول المفاهيم والتقنيات الرئيسية المشمولة في الحقيبة. يعتبر هذا الكتاب مصدرًا قيمًا يمكن للطلاب الرجوع إليه أثناء ممارسة وتحسين مهاراتهم في الحلويات الفرنسية. بالإضافة إلى دليل المدرب وكتاب العمل الخاص بالطالب، نوفر مجموعة من الحقائب الإضافية. تشمل ذلك شرائح العروض التقديمية والاختبارات والتقييمات لمساعدتك في تتبع تقدم طلابك وتقييم فهمهم للحقيبة. تشمل المحتوى الذي يتم تغطيته في حزمة حقائب التدريب هذه مجموعة متنوعة من المواضيع مثل تقنيات العجين الأساسية والعمل مع العجين وإتقان وصفات الحلويات الفرنسية الكلاسيكية وفهم مبادئ النكهة والملمس. سواء كنت مدرب ذو خبرة أو جديد في التدريس، ستوفر لك حقائب التدريب لدينا جميع الموارد التي تحتاجها لتقديم تجربة تعليمية استثنائية لطلابك. استثمر في حزمة حقائب التدريب لـ “أساسيات الحلويات الفرنسية المهنية – الجزء الأول” اليوم وساعد طلابك على تطوير المهارات والمعرفة التي يحتاجونها للتفوق في عالم الحلويات الفرنسية.
مقدمة في الحلويات الفرنسية
تاريخ وأهمية الحلويات الفرنسية
نظرة عامة على تقنيات ومكونات رئيسية المستخدمة
مقدمة إلى مطبخ الحلويات الفرنسي
العجائن الأساسية للمعجنات
أنواع مختلفة من العجين المستخدم في المخبوزات الفرنسية (بات سوكري ، بات بريزي ، إلخ).
كيفية مزج ولف وتعامل أنواع عجين الباستري بشكل صحيح
نصائح وحيل لتحقيق قوام ونكهة مثالية
تارت الفرنسية التقليدية
نظرة عامة على وصفات فطائر فرنسية شهيرة (تارتو أوكس فروي، تارتو تاتان، إلخ)
تقنيات لصنع وتشكيل قواعد التارت
طرق إبداعية لتزيين وتقديم التارت
عجينة الشو
فهم العلم وراء العجينة شوباكس
تعليمات خطوة بخطوة لعمل عجينة الشو بانية
كيفية استخدام الأنابيب وملء عجينة الشو لمختلف الحلويات (الإكلير، البروفيتروال، إلخ.)
طراز فرنسي من العجين الهش
مقدمة عن عجينة البف باستري ومرونتها في الحلويات الفرنسية
تقنيات لصنع وترتيب عجينة الباف باستري.
وصفات للحلويات الكلاسيكية الفرنسية باستخدام العجينة الهشة (ميلفوي، بالمييه، إلخ).
ماكرون الفرنسية
فهم طبيعة رقيقة للماكارون
تعليمات خطوة بخطوة لعمل قذائف الماكارون وحشواتها
حل مشاكل الماكارون الشائعة وتحقيق نتائج متسقة
الموس وكريمة البافاريا
تقنيات لصنع موس خفيف ورغوة بافارية هوائية.
وصفات للحلويات الكلاسيكية الفرنسية باستخدام الموس وكريمة البافاريا.
نصائح لتقديم وتزيين الحلوى بشكل أنيق وجميل
الكعك الفرنسي التقليدي
نظرة عامة حول وصفات الكعك الفرنسي التقليدي (كعكة الأوبيرا، بوش دو نويل، الخ).
تقنيات تكديس الكيك وتغطيته بالكريمة وتزيينه
نصائح لتحقيق تشطيبات وزخارف ذات مظهر احترافي
الحلويات المقدمة على صحون
مقدمة لإعداد الحلوى المنصفة بلمسة احترافية.
نصائح لتحقيق توازن النكهات والملمس والتقديم على الصحن
تقنيات لدمج عناصر الحلويات الفرنسية في الحلويات المقدمة على الصحون.

™IMAS

ضمن مفاهيم تصميم الأنظمة المنهجية في التدريب، تأتي مصفوفة IMAS كأداة من أدوات صناعة التدريب المعاصرة، والتي تتعامل مع آلية تجميع عناصر الحقيبة التدريبية في شكل متكامل ومتماسك لضمان توافق هذه العناصر مع تحقيق أهداف التدريب ورفع كفاءة الأداء مشارك ومدرب ومنظم. إنه يمكّن المطور من تطوير سيناريو تدريب احترافي مدروس جيدًا وإدارة وقت الجلسة التدريبية. يمكن للجلسة معالجة أي موضوع.

المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني

صممت منهجية خاصة بالجودة الداخلية في الوحدات التدريبية التابعة لها، حيث تشمل على خمسة معايير رئيسية، تتضمن الإدارة والقيادة، والمدربين، والخدمات المقدمة للمتدربين، والمناهج، وبيئة التدريب، وذلك بهدف تطوير جودة التدريب المقدم في المنشآت التدريبية لمواكبة حاجة سوق العمل المحلي.

™ISID

يعد أول برنامج من نوعه في تقييم وتصنيف الحقائب التدريبية ويهدف إلى أن يكون مرجعاً مهماً للشركات والمؤسسات لضمان جودة التدريب المقدم لكوادرها من أجل تطوير الأداء وتطويره وتحسينه. إن جعل هذه المعايير دولية ليس فقط لأنها منتشرة في أكثر من قارة واحدة ومئات البلدان والمنظمات، ولكن أيضًا لأنها متوافقة مع العديد. تقنيات أسترالية ويابانية وكندية وأمريكية.

ما هو روبوت الفوركس المحترف وكيف يساعد في التجارة السريعة؟
روبوت الفوركس المحترف، المعروف أيضًا باسم الخبير المستشار (EA)، هو برنامج حاسوبي مصمم لتنفيذ الصفقات تلقائياً نيابة عن المتداول. يستخدم خوارزميات وقواعد تداول محددة لتحديد فرص التداول والاستفادة منها في السوق. يمكن أن يساعد استخدام روبوت الفوركس المحترف في تبسيط عملية السكالبينغ عن طريق توفير الوقت والتخلص من المشاعر وتنفيذ الصفقات بدقة.
روبوت الفوركس المحترف، المعروف أيضًا باسم الخبير المستشار (EA)، هو برنامج حاسوبي مصمم لتنفيذ الصفقات تلقائياً نيابة عن المتداول. يستخدم خوارزميات وقواعد تداول محددة لتحديد فرص التداول والاستفادة منها في السوق. يمكن أن يساعد استخدام روبوت الفوركس المحترف في تبسيط عملية السكالبينغ عن طريق توفير الوقت والتخلص من المشاعر وتنفيذ الصفقات بدقة.
. هل يمكن للمبتدئين استخدام استراتيجية السكالبينج؟
على الرغم من أن استراتيجية السكالبينغ يمكن أن تكون مربحة بشكل كبير، إلا أنها تتطلب مستوى عالٍ من المهارة والخبرة والانضباط. عمومًا، لا يُنصح بها للمبتدئين حيث تتطلب القدرة على اتخاذ قرارات سريعة وإدارة المخاطر بشكل فعال والتعامل مع حالات الضغط العالي. من المستحسن أن يكتسب المبتدئون فهمًا قويًا لأساسيات تداول الفوركس وتجربة استراتيجيات تداول أخرى قبل محاولة السكالبينغ.
على الرغم من أن استراتيجية السكالبينغ يمكن أن تكون مربحة بشكل كبير، إلا أنها تتطلب مستوى عالٍ من المهارة والخبرة والانضباط. عمومًا، لا يُنصح بها للمبتدئين حيث تتطلب القدرة على اتخاذ قرارات سريعة وإدارة المخاطر بشكل فعال والتعامل مع حالات الضغط العالي. من المستحسن أن يكتسب المبتدئون فهمًا قويًا لأساسيات تداول الفوركس وتجربة استراتيجيات تداول أخرى قبل محاولة السكالبينغ.
. هل هناك أي مخاطر محددة مرتبطة بالتداول السريع؟
تحمل استراتيجية السكالبينج بعض المخاطر الفريدة التي يجب على المتداولين أن يكونوا على علم بها. تشمل هذه المخاطر الانزلاق، حيث يتغير السعر بين وضع الأمر وتنفيذه، مما يتسبب في خسائر محتملة، وتكاليف المعاملات العالية بسبب التداول المتكرر، وزيادة الضغط العاطفي والنفسي بسبب طبيعة السكالبينج السريعة. من المهم فهم وإدارة هذه المخاطر بشكل جيد قبل تنفيذ استراتيجية السكالبينج في التداول الحقيقي.
تحمل استراتيجية السكالبينج بعض المخاطر الفريدة التي يجب على المتداولين أن يكونوا على علم بها. تشمل هذه المخاطر الانزلاق، حيث يتغير السعر بين وضع الأمر وتنفيذه، مما يتسبب في خسائر محتملة، وتكاليف المعاملات العالية بسبب التداول المتكرر، وزيادة الضغط العاطفي والنفسي بسبب طبيعة السكالبينج السريعة. من المهم فهم وإدارة هذه المخاطر بشكل جيد قبل تنفيذ استراتيجية السكالبينج في التداول الحقيقي.
ما هو مدة دورة التدريب؟
الحقيبة التدريبية أساسيات الحلويات الفرنسية المهنية – الجزء الأول هي برنامج شامل يمتد على مدار أسابيع.
الحقيبة التدريبية أساسيات الحلويات الفرنسية المهنية – الجزء الأول هي برنامج شامل يمتد على مدار أسابيع.
هل هذا التدريب مناسب للمبتدئين؟
نعم، هذا التدريب مصمم لتلبية احتياجات المبتدئين الذين لديهم خبرة قليلة أو لا خبرة على الإطلاق في صنع الحلويات الفرنسية المهنية.
نعم، هذا التدريب مصمم لتلبية احتياجات المبتدئين الذين لديهم خبرة قليلة أو لا خبرة على الإطلاق في صنع الحلويات الفرنسية المهنية.

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

يسمح فقط للزبائن مسجلي الدخول الذين قاموا بشراء هذا المنتج ترك مراجعة.

منتجات ذات صلة

هذا المادة التدريبية مصممة لمساعدة الأفراد على اكتساب فهمًا أعمق للخصائص العلاجية للشوكولاتة الساكرة المقدسة وأن يصبحوا ميسوري التجربة في تسهيل استخدام الشوكولاتة. سيتعلم المشاركون عن التأثيرات التحويلية للعمل مع الشوكولاتة، بما في ذلك التئام العاطفي والنمو الروحي وتمكين الفرد. سيتم تعليمهم أيضًا كيفية تسهيل الطقوس التي تتضمن الشوكولاتة بأمان وفعالية وتوجيه الآخرين في رحلتهم العلاجية باستخدام هذا النبات الطبي المقدس.

هذا المواد التدريبية تقدم دليل شامل لقص الشعر للرجال. تشمل الطرق والأساليب المطلوبة لإنشاء أنماط مختلفة، بما في ذلك تلاشي الشعر والتسريحات الشعبية الأخرى. سواء كنت مبتدئًا أو تسعى لتحسين مهاراتك، فسيساعدك هذا المواد التدريبية في اتقان فن قص شعر الرجال.

تم تصميم هذا المواد التدريبية لمساعدة المبتدئين والفنانين المتوسطين على تحسين مهاراتهم في رسم أقلام الألوان. من تعلم التقنيات الأساسية وفهم أنواع مختلفة من أقلام الرصاص إلى التقنيات المتقدمة في الظلال والدمج، يغطي هذا الدورة كل شيء. إتقان فن رسم أقلام الألوان وإبداع أعمال فنية رائعة وواقعية.

;

هذه الحقائب التدريبية من تأليف الشيف الأستاذ فيليب سالومون، الذي لديه 18 عامًا من الخبرة في تدريس الحلويات في مدرسة فراندي للطهي في فرنسا. إنه يقدم تعليم شامل حول تقنيات الحلويات وهو مثالي للطهاة الحلويات الطموحين الذين يسعون لاكتساب معرفة قيمة من خبير في المجال.

هذه الحقائب التدريبية من تأليف الشيف الأستاذ فيليب سالومون، الذي لديه 18 عامًا من الخبرة في تدريس الحلويات في مدرسة فراندي للطهي في فرنسا. إنه يقدم تعليم شامل حول تقنيات الحلويات وهو مثالي للطهاة الحلويات الطموحين الذين يسعون لاكتساب معرفة قيمة من خبير في المجال.

حقيبة تدريبية دورة أساسيات الحلويات الفرنسية – الجزء الأول