حقيبتك الأفضل عربيا في تطوير المحتوي التدريبي
حقيبتك الشريك الأول لك فى تطوير المحتوى التدريبي فى الوطن العربي.
مذكرة المتدرب

مميزات الحقيبة

دليل المدرب
الأنشطة
نسخة العرض
فيديوهات
الملف التعريفي
تحديث سنة 2024

حقيبة تدريبية دورة ال التأسيسية HACCP و ISO 22000 لضمان سلامة الغذاء

هذه الحقيبة التدريبية مصممة لتوجيه الأفراد خلال خطوات تنفيذ تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) لضمان سلامة الغذاء. تغطي المبادئ الرئيسية لنظام HACCP، بما في ذلك تحديد المخاطر، وإنشاء نقاط التحكم الحرجة، وتنفيذ التدابير الرقابية، وإجراءات المراقبة، وإجراءات التصحيح. تهدف الحقيبة لمساعدة المشاركين في تقليل مخاطر المخاطر والحفاظ على بيئة آمنة لإنتاج الغذاء.

مراجعة
English - العربية
محاضرات تفاعلية

مميزات الحقيبة

مذكرة المتدرب
دليل المدرب
الأنشطة
نسخة العرض
فيديوهات
الملف التعريفي
تقديم حقائب التدريب الشاملة الخاصة بالحقيبة الأساسية: HACCP و ISO 22000 لضمان سلامة الغذاء. تم تصميم هذه الحقائب التدريبية خصيصًا للمدربين الذين يهدفون إلى تزويد المشاركين بهم بالمعرفة والمهارات الضرورية لتنفيذ وصيانة نظم إدارة سلامة الغذاء الفعالة. تغطي حقائبنا التدريبية الإطارين الرئيسيين – تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP) والمنظمة العالمية للمعايير (ISO) 22000. تتضمن الحقائب التدريبية عروضًا تفصيلية وأنشطة تفاعلية وتمارين عملية مصممة لإشراك المشاركين وتعزيز فهمهم للموضوع. يغطي وحدة HACCP المبادئ السبع لـ HACCP ، وتحليل المخاطر ، وتحديد المخاطر ، ونقاط المراقبة الحرجة ، بينما يقوم وحدة ISO 22000 بتوجيه المشاركين عبر متطلبات وفوائد تنفيذ هذا النظام العالمي المعترف به لإدارة سلامة الغذاء. سيتمكن المدربون من الوصول إلى حقائب عالية الجودة مثل أدلة المدرب وحقائب المشاركين وموارد إضافية لدعم إيصال التدريب. توفر دليل المدرب خطوة بخطوة تعليمات مفصلة حول كيفية إيصال كل وحدة بفعالية ، مما يضمن أن يتمكن المدربون من قيادة جلسات تدريبية مشوقة ومفيدة بثقة. تم تصميم الحقائب التدريبية لتكون قابلة للتكيف ، مما يسمح للمدربين بتخصيص المحتوى لتناسب احتياجات جمهورهم المحددة. باستخدام تنسيقنا سهل الاستخدام ، يمكن للمدربين تعديل المحتوى بسهولة ، وإضافة علامات تجارية لشركتهم ، وتضمين دراسات حالة أو أمثلة إضافية لتعزيز صلة التدريب. من خلال استخدام حقائب التدريب الخاصة بنا ، يمكن للمدربين أن يمنحوا المشاركين المعرفة والمهارات اللازمة لتنفيذ وصيانة أنظمة إدارة سلامة الغذاء الفعالة بناءً على معايير HACCP و ISO 22000. ضمان سلامة منتجات الطعام في منظمتك مع حقائب التدريب الخاصة بنا للدورة الأساسية: HACCP و ISO 22000 لضمان سلامة الغذاء.
مقدمة عن نظام تحليل المخاطر ونقاط الرقابة الحرجة (HACCP) والمعيار الدولي ISO 22000
أهمية سلامة الغذاء
نظرة عامة على معايير HACCP و ISO 22000
العلاقة بين نظام التحليل ومراقبة نقاط الخطر الحرجة (HACCP) والمواصفة الدولية ISO 22000:2005
فهم أساسيات نظام تحليل المخاطر ونقاط السيطرة الحرجة
مبادئ HACCP
الخطوات المتضمنة في تنفيذ نظام HACCP
فوائد تنفيذ نظام HACCP في المنشآت الغذائية
تنفيذ نظام إدارة سلامة الغذاء
مقدمة لمعيار ISO 2000
الهيكل ومتطلبات المعيار الدولي ISO 2000.
تطوير ووثّق نظام إدارة سلامة الغذاء
إجراء تحليل المخاطر
تحديد المخاطر المحتملة في عمليات إنتاج الغذاء
تقييم وتحديد أولويات المخاطر
تحديد نقاط التحكم الحرجة في عملية الإنتاج
إنشاء نقاط التحكم الحرجة وإجراءات المراقبة
تحديد حدود حرجة لكل نقطة ضابطة حرجة (CCP)
إنشاء إجراءات لمراقبة نقاط السيطرة الحرجة (CCPs)
تنفيذ إجراءات تصحيحية للانحرافات عن الحدود الحرجة
التحقق والتحقق من صحة نظام إدارة سلامة الغذاء
أنواع أنشطة التحقق في نظام HACCP
إجراء تدقيقات داخلية ومراجعات إدارية
التحقق من فعالية نظام إدارة سلامة الغذاء
التوثيق والحفظ التسجيلي
أهمية التوثيق في نظام التحليل الخطر ونقاط الرقابة الحرجة (HACCP) و المعيار الدولي لمنظومات إدارة الجودة الإيزو 2000
توثيق الإجراءات والسجلات والوثائق الأخرى الضرورية
الحفاظ على سجلات وتحديثها للامتثال التنظيمي.
تنفيذ ممارسات التصنيع الجيدة (GMPs)
نظرة عامة على ممارسات التصنيع الجيدة بشأن سلامة الغذاء
الممارسات الجيدة لتصنيع المنتجات الغذائية المختلفة
دمج ممارسات التصنيع الجيدة في نظامي HACCP و ISO 2000.
ضمان التحسين المستمر في سلامة الغذاء
أهمية التحسين المستمر في الحفاظ على سلامة الغذاء
تحديد الأهداف والمؤشرات للتحسين
مراقبة وتقييم فاعلية نظام السلامة الغذائية.

™IMAS

ضمن مفاهيم تصميم الأنظمة المنهجية في التدريب، تأتي مصفوفة IMAS كأداة من أدوات صناعة التدريب المعاصرة، والتي تتعامل مع آلية تجميع عناصر الحقيبة التدريبية في شكل متكامل ومتماسك لضمان توافق هذه العناصر مع تحقيق أهداف التدريب ورفع كفاءة الأداء مشارك ومدرب ومنظم. إنه يمكّن المطور من تطوير سيناريو تدريب احترافي مدروس جيدًا وإدارة وقت الجلسة التدريبية. يمكن للجلسة معالجة أي موضوع.

المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني

صممت منهجية خاصة بالجودة الداخلية في الوحدات التدريبية التابعة لها، حيث تشمل على خمسة معايير رئيسية، تتضمن الإدارة والقيادة، والمدربين، والخدمات المقدمة للمتدربين، والمناهج، وبيئة التدريب، وذلك بهدف تطوير جودة التدريب المقدم في المنشآت التدريبية لمواكبة حاجة سوق العمل المحلي.

™ISID

يعد أول برنامج من نوعه في تقييم وتصنيف الحقائب التدريبية ويهدف إلى أن يكون مرجعاً مهماً للشركات والمؤسسات لضمان جودة التدريب المقدم لكوادرها من أجل تطوير الأداء وتطويره وتحسينه. إن جعل هذه المعايير دولية ليس فقط لأنها منتشرة في أكثر من قارة واحدة ومئات البلدان والمنظمات، ولكن أيضًا لأنها متوافقة مع العديد. تقنيات أسترالية ويابانية وكندية وأمريكية.

ما هو HACCP؟
التحليل المخاطر النقطة الحرجة للرقابة، أو HACCP، هو نهج منهجي لتحديد وتقييم والتحكم في مخاطر سلامة الغذاء. يهدف إلى منع أو تقليل أو القضاء على هذه المخاطر في إنتاج ومعالجة وتخزين وتوزيع الغذاء.
التحليل المخاطر النقطة الحرجة للرقابة، أو HACCP، هو نهج منهجي لتحديد وتقييم والتحكم في مخاطر سلامة الغذاء. يهدف إلى منع أو تقليل أو القضاء على هذه المخاطر في إنتاج ومعالجة وتخزين وتوزيع الغذاء.
. ما هو معيار ISO 000؟
معيار ISO 000 هو معيار دولي لأنظمة إدارة سلامة الغذاء. يوفر توجيهات ومتطلبات لضمان سلامة الغذاء على مر السلسلة الغذائية بأكملها ، بما في ذلك الإنتاج والتصنيع والتخزين والتوزيع. يساعد ISO 000 المنظمات في إنشاء والحفاظ على أنظمة فعالة لإدارة سلامة الغذاء.
معيار ISO 000 هو معيار دولي لأنظمة إدارة سلامة الغذاء. يوفر توجيهات ومتطلبات لضمان سلامة الغذاء على مر السلسلة الغذائية بأكملها ، بما في ذلك الإنتاج والتصنيع والتخزين والتوزيع. يساعد ISO 000 المنظمات في إنشاء والحفاظ على أنظمة فعالة لإدارة سلامة الغذاء.
. كيف يمكن لنظام الأنظمة الحرجة والمعايير الدولية ISO 000 أن يفيد منظمتي؟
تنفيذ نظام تحليل المخاطر ونقاط الضبط الحرجة ومعيار ISO 000 يمكن أن يعود بفوائد على منظمتك من خلال ضمان الامتثال للوائح السلامة الغذائية، وتقليل مخاطر حدوث أمراض نقص الحقائب الغذائية، وزيادة ثقة العملاء، وتحسين كفاءة العمليات، والحفاظ على سمعة إيجابية للعلامة التجارية.
تنفيذ نظام تحليل المخاطر ونقاط الضبط الحرجة ومعيار ISO 000 يمكن أن يعود بفوائد على منظمتك من خلال ضمان الامتثال للوائح السلامة الغذائية، وتقليل مخاطر حدوث أمراض نقص الحقائب الغذائية، وزيادة ثقة العملاء، وتحسين كفاءة العمليات، والحفاظ على سمعة إيجابية للعلامة التجارية.
. من يمكن أن يستفيد من هذه الحقائب التدريبية؟
هذه الحقائب التدريبية مناسبة لمهنيي صناعة الغذاء، والمديرين والمشرفين والمدققين والأفراد الذين يشاركون في إدارة سلامة الغذاء أو المسؤولين عن تنفيذ نظام HACCP و ISO 000 في منظماتهم.
هذه الحقائب التدريبية مناسبة لمهنيي صناعة الغذاء، والمديرين والمشرفين والمدققين والأفراد الذين يشاركون في إدارة سلامة الغذاء أو المسؤولين عن تنفيذ نظام HACCP و ISO 000 في منظماتهم.
ما الذي سأتعلمه من هذه الحقائب التدريبية؟
سيقدم لك هذه الحقائب التدريبية فهمًا شاملاً لمبادئ HACCP ومتطلبات ISO 000 وتقنيات تقييم المخاطر والتوثيق والحفظ التوثيقي وعمليات التحقق والتحقق واستراتيجيات التنفيذ الفعالة لضمان سلامة الغذاء في منظمتك.
سيقدم لك هذه الحقائب التدريبية فهمًا شاملاً لمبادئ HACCP ومتطلبات ISO 000 وتقنيات تقييم المخاطر والتوثيق والحفظ التوثيقي وعمليات التحقق والتحقق واستراتيجيات التنفيذ الفعالة لضمان سلامة الغذاء في منظمتك.

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

يسمح فقط للزبائن مسجلي الدخول الذين قاموا بشراء هذا المنتج ترك مراجعة.

تقديم حقائب التدريب الشاملة الخاصة بالحقيبة الأساسية: HACCP و ISO 22000 لضمان سلامة الغذاء. تم تصميم هذه الحقائب التدريبية خصيصًا للمدربين الذين يهدفون إلى تزويد المشاركين بهم بالمعرفة والمهارات الضرورية لتنفيذ وصيانة نظم إدارة سلامة الغذاء الفعالة. تغطي حقائبنا التدريبية الإطارين الرئيسيين – تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP) والمنظمة العالمية للمعايير (ISO) 22000. تتضمن الحقائب التدريبية عروضًا تفصيلية وأنشطة تفاعلية وتمارين عملية مصممة لإشراك المشاركين وتعزيز فهمهم للموضوع. يغطي وحدة HACCP المبادئ السبع لـ HACCP ، وتحليل المخاطر ، وتحديد المخاطر ، ونقاط المراقبة الحرجة ، بينما يقوم وحدة ISO 22000 بتوجيه المشاركين عبر متطلبات وفوائد تنفيذ هذا النظام العالمي المعترف به لإدارة سلامة الغذاء. سيتمكن المدربون من الوصول إلى حقائب عالية الجودة مثل أدلة المدرب وحقائب المشاركين وموارد إضافية لدعم إيصال التدريب. توفر دليل المدرب خطوة بخطوة تعليمات مفصلة حول كيفية إيصال كل وحدة بفعالية ، مما يضمن أن يتمكن المدربون من قيادة جلسات تدريبية مشوقة ومفيدة بثقة. تم تصميم الحقائب التدريبية لتكون قابلة للتكيف ، مما يسمح للمدربين بتخصيص المحتوى لتناسب احتياجات جمهورهم المحددة. باستخدام تنسيقنا سهل الاستخدام ، يمكن للمدربين تعديل المحتوى بسهولة ، وإضافة علامات تجارية لشركتهم ، وتضمين دراسات حالة أو أمثلة إضافية لتعزيز صلة التدريب. من خلال استخدام حقائب التدريب الخاصة بنا ، يمكن للمدربين أن يمنحوا المشاركين المعرفة والمهارات اللازمة لتنفيذ وصيانة أنظمة إدارة سلامة الغذاء الفعالة بناءً على معايير HACCP و ISO 22000. ضمان سلامة منتجات الطعام في منظمتك مع حقائب التدريب الخاصة بنا للدورة الأساسية: HACCP و ISO 22000 لضمان سلامة الغذاء.
مقدمة عن نظام تحليل المخاطر ونقاط الرقابة الحرجة (HACCP) والمعيار الدولي ISO 22000
أهمية سلامة الغذاء
نظرة عامة على معايير HACCP و ISO 22000
العلاقة بين نظام التحليل ومراقبة نقاط الخطر الحرجة (HACCP) والمواصفة الدولية ISO 22000:2005
فهم أساسيات نظام تحليل المخاطر ونقاط السيطرة الحرجة
مبادئ HACCP
الخطوات المتضمنة في تنفيذ نظام HACCP
فوائد تنفيذ نظام HACCP في المنشآت الغذائية
تنفيذ نظام إدارة سلامة الغذاء
مقدمة لمعيار ISO 2000
الهيكل ومتطلبات المعيار الدولي ISO 2000.
تطوير ووثّق نظام إدارة سلامة الغذاء
إجراء تحليل المخاطر
تحديد المخاطر المحتملة في عمليات إنتاج الغذاء
تقييم وتحديد أولويات المخاطر
تحديد نقاط التحكم الحرجة في عملية الإنتاج
إنشاء نقاط التحكم الحرجة وإجراءات المراقبة
تحديد حدود حرجة لكل نقطة ضابطة حرجة (CCP)
إنشاء إجراءات لمراقبة نقاط السيطرة الحرجة (CCPs)
تنفيذ إجراءات تصحيحية للانحرافات عن الحدود الحرجة
التحقق والتحقق من صحة نظام إدارة سلامة الغذاء
أنواع أنشطة التحقق في نظام HACCP
إجراء تدقيقات داخلية ومراجعات إدارية
التحقق من فعالية نظام إدارة سلامة الغذاء
التوثيق والحفظ التسجيلي
أهمية التوثيق في نظام التحليل الخطر ونقاط الرقابة الحرجة (HACCP) و المعيار الدولي لمنظومات إدارة الجودة الإيزو 2000
توثيق الإجراءات والسجلات والوثائق الأخرى الضرورية
الحفاظ على سجلات وتحديثها للامتثال التنظيمي.
تنفيذ ممارسات التصنيع الجيدة (GMPs)
نظرة عامة على ممارسات التصنيع الجيدة بشأن سلامة الغذاء
الممارسات الجيدة لتصنيع المنتجات الغذائية المختلفة
دمج ممارسات التصنيع الجيدة في نظامي HACCP و ISO 2000.
ضمان التحسين المستمر في سلامة الغذاء
أهمية التحسين المستمر في الحفاظ على سلامة الغذاء
تحديد الأهداف والمؤشرات للتحسين
مراقبة وتقييم فاعلية نظام السلامة الغذائية.

™IMAS

ضمن مفاهيم تصميم الأنظمة المنهجية في التدريب، تأتي مصفوفة IMAS كأداة من أدوات صناعة التدريب المعاصرة، والتي تتعامل مع آلية تجميع عناصر الحقيبة التدريبية في شكل متكامل ومتماسك لضمان توافق هذه العناصر مع تحقيق أهداف التدريب ورفع كفاءة الأداء مشارك ومدرب ومنظم. إنه يمكّن المطور من تطوير سيناريو تدريب احترافي مدروس جيدًا وإدارة وقت الجلسة التدريبية. يمكن للجلسة معالجة أي موضوع.

المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني

صممت منهجية خاصة بالجودة الداخلية في الوحدات التدريبية التابعة لها، حيث تشمل على خمسة معايير رئيسية، تتضمن الإدارة والقيادة، والمدربين، والخدمات المقدمة للمتدربين، والمناهج، وبيئة التدريب، وذلك بهدف تطوير جودة التدريب المقدم في المنشآت التدريبية لمواكبة حاجة سوق العمل المحلي.

™ISID

يعد أول برنامج من نوعه في تقييم وتصنيف الحقائب التدريبية ويهدف إلى أن يكون مرجعاً مهماً للشركات والمؤسسات لضمان جودة التدريب المقدم لكوادرها من أجل تطوير الأداء وتطويره وتحسينه. إن جعل هذه المعايير دولية ليس فقط لأنها منتشرة في أكثر من قارة واحدة ومئات البلدان والمنظمات، ولكن أيضًا لأنها متوافقة مع العديد. تقنيات أسترالية ويابانية وكندية وأمريكية.

ما هو HACCP؟
التحليل المخاطر النقطة الحرجة للرقابة، أو HACCP، هو نهج منهجي لتحديد وتقييم والتحكم في مخاطر سلامة الغذاء. يهدف إلى منع أو تقليل أو القضاء على هذه المخاطر في إنتاج ومعالجة وتخزين وتوزيع الغذاء.
التحليل المخاطر النقطة الحرجة للرقابة، أو HACCP، هو نهج منهجي لتحديد وتقييم والتحكم في مخاطر سلامة الغذاء. يهدف إلى منع أو تقليل أو القضاء على هذه المخاطر في إنتاج ومعالجة وتخزين وتوزيع الغذاء.
. ما هو معيار ISO 000؟
معيار ISO 000 هو معيار دولي لأنظمة إدارة سلامة الغذاء. يوفر توجيهات ومتطلبات لضمان سلامة الغذاء على مر السلسلة الغذائية بأكملها ، بما في ذلك الإنتاج والتصنيع والتخزين والتوزيع. يساعد ISO 000 المنظمات في إنشاء والحفاظ على أنظمة فعالة لإدارة سلامة الغذاء.
معيار ISO 000 هو معيار دولي لأنظمة إدارة سلامة الغذاء. يوفر توجيهات ومتطلبات لضمان سلامة الغذاء على مر السلسلة الغذائية بأكملها ، بما في ذلك الإنتاج والتصنيع والتخزين والتوزيع. يساعد ISO 000 المنظمات في إنشاء والحفاظ على أنظمة فعالة لإدارة سلامة الغذاء.
. كيف يمكن لنظام الأنظمة الحرجة والمعايير الدولية ISO 000 أن يفيد منظمتي؟
تنفيذ نظام تحليل المخاطر ونقاط الضبط الحرجة ومعيار ISO 000 يمكن أن يعود بفوائد على منظمتك من خلال ضمان الامتثال للوائح السلامة الغذائية، وتقليل مخاطر حدوث أمراض نقص الحقائب الغذائية، وزيادة ثقة العملاء، وتحسين كفاءة العمليات، والحفاظ على سمعة إيجابية للعلامة التجارية.
تنفيذ نظام تحليل المخاطر ونقاط الضبط الحرجة ومعيار ISO 000 يمكن أن يعود بفوائد على منظمتك من خلال ضمان الامتثال للوائح السلامة الغذائية، وتقليل مخاطر حدوث أمراض نقص الحقائب الغذائية، وزيادة ثقة العملاء، وتحسين كفاءة العمليات، والحفاظ على سمعة إيجابية للعلامة التجارية.
. من يمكن أن يستفيد من هذه الحقائب التدريبية؟
هذه الحقائب التدريبية مناسبة لمهنيي صناعة الغذاء، والمديرين والمشرفين والمدققين والأفراد الذين يشاركون في إدارة سلامة الغذاء أو المسؤولين عن تنفيذ نظام HACCP و ISO 000 في منظماتهم.
هذه الحقائب التدريبية مناسبة لمهنيي صناعة الغذاء، والمديرين والمشرفين والمدققين والأفراد الذين يشاركون في إدارة سلامة الغذاء أو المسؤولين عن تنفيذ نظام HACCP و ISO 000 في منظماتهم.
ما الذي سأتعلمه من هذه الحقائب التدريبية؟
سيقدم لك هذه الحقائب التدريبية فهمًا شاملاً لمبادئ HACCP ومتطلبات ISO 000 وتقنيات تقييم المخاطر والتوثيق والحفظ التوثيقي وعمليات التحقق والتحقق واستراتيجيات التنفيذ الفعالة لضمان سلامة الغذاء في منظمتك.
سيقدم لك هذه الحقائب التدريبية فهمًا شاملاً لمبادئ HACCP ومتطلبات ISO 000 وتقنيات تقييم المخاطر والتوثيق والحفظ التوثيقي وعمليات التحقق والتحقق واستراتيجيات التنفيذ الفعالة لضمان سلامة الغذاء في منظمتك.

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

يسمح فقط للزبائن مسجلي الدخول الذين قاموا بشراء هذا المنتج ترك مراجعة.

مميزات الحقيبة

مذكرة المتدرب
دليل المدرب
الأنشطة
نسخة العرض
فيديوهات
الملف التعريفي
تحديث سنة 2024

حقيبة تدريبية دورة ال التأسيسية HACCP و ISO 22000 لضمان سلامة الغذاء

هذه الحقيبة التدريبية مصممة لتوجيه الأفراد خلال خطوات تنفيذ تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) لضمان سلامة الغذاء. تغطي المبادئ الرئيسية لنظام HACCP، بما في ذلك تحديد المخاطر، وإنشاء نقاط التحكم الحرجة، وتنفيذ التدابير الرقابية، وإجراءات المراقبة، وإجراءات التصحيح. تهدف الحقيبة لمساعدة المشاركين في تقليل مخاطر المخاطر والحفاظ على بيئة آمنة لإنتاج الغذاء.

مراجعة
English - العربية
محاضرات تفاعلية

مميزات الحقيبة

مذكرة المتدرب
دليل المدرب
الأنشطة
نسخة العرض
فيديوهات
الملف التعريفي
تقديم حقائب التدريب الشاملة الخاصة بالحقيبة الأساسية: HACCP و ISO 22000 لضمان سلامة الغذاء. تم تصميم هذه الحقائب التدريبية خصيصًا للمدربين الذين يهدفون إلى تزويد المشاركين بهم بالمعرفة والمهارات الضرورية لتنفيذ وصيانة نظم إدارة سلامة الغذاء الفعالة. تغطي حقائبنا التدريبية الإطارين الرئيسيين – تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP) والمنظمة العالمية للمعايير (ISO) 22000. تتضمن الحقائب التدريبية عروضًا تفصيلية وأنشطة تفاعلية وتمارين عملية مصممة لإشراك المشاركين وتعزيز فهمهم للموضوع. يغطي وحدة HACCP المبادئ السبع لـ HACCP ، وتحليل المخاطر ، وتحديد المخاطر ، ونقاط المراقبة الحرجة ، بينما يقوم وحدة ISO 22000 بتوجيه المشاركين عبر متطلبات وفوائد تنفيذ هذا النظام العالمي المعترف به لإدارة سلامة الغذاء. سيتمكن المدربون من الوصول إلى حقائب عالية الجودة مثل أدلة المدرب وحقائب المشاركين وموارد إضافية لدعم إيصال التدريب. توفر دليل المدرب خطوة بخطوة تعليمات مفصلة حول كيفية إيصال كل وحدة بفعالية ، مما يضمن أن يتمكن المدربون من قيادة جلسات تدريبية مشوقة ومفيدة بثقة. تم تصميم الحقائب التدريبية لتكون قابلة للتكيف ، مما يسمح للمدربين بتخصيص المحتوى لتناسب احتياجات جمهورهم المحددة. باستخدام تنسيقنا سهل الاستخدام ، يمكن للمدربين تعديل المحتوى بسهولة ، وإضافة علامات تجارية لشركتهم ، وتضمين دراسات حالة أو أمثلة إضافية لتعزيز صلة التدريب. من خلال استخدام حقائب التدريب الخاصة بنا ، يمكن للمدربين أن يمنحوا المشاركين المعرفة والمهارات اللازمة لتنفيذ وصيانة أنظمة إدارة سلامة الغذاء الفعالة بناءً على معايير HACCP و ISO 22000. ضمان سلامة منتجات الطعام في منظمتك مع حقائب التدريب الخاصة بنا للدورة الأساسية: HACCP و ISO 22000 لضمان سلامة الغذاء.
مقدمة عن نظام تحليل المخاطر ونقاط الرقابة الحرجة (HACCP) والمعيار الدولي ISO 22000
أهمية سلامة الغذاء
نظرة عامة على معايير HACCP و ISO 22000
العلاقة بين نظام التحليل ومراقبة نقاط الخطر الحرجة (HACCP) والمواصفة الدولية ISO 22000:2005
فهم أساسيات نظام تحليل المخاطر ونقاط السيطرة الحرجة
مبادئ HACCP
الخطوات المتضمنة في تنفيذ نظام HACCP
فوائد تنفيذ نظام HACCP في المنشآت الغذائية
تنفيذ نظام إدارة سلامة الغذاء
مقدمة لمعيار ISO 2000
الهيكل ومتطلبات المعيار الدولي ISO 2000.
تطوير ووثّق نظام إدارة سلامة الغذاء
إجراء تحليل المخاطر
تحديد المخاطر المحتملة في عمليات إنتاج الغذاء
تقييم وتحديد أولويات المخاطر
تحديد نقاط التحكم الحرجة في عملية الإنتاج
إنشاء نقاط التحكم الحرجة وإجراءات المراقبة
تحديد حدود حرجة لكل نقطة ضابطة حرجة (CCP)
إنشاء إجراءات لمراقبة نقاط السيطرة الحرجة (CCPs)
تنفيذ إجراءات تصحيحية للانحرافات عن الحدود الحرجة
التحقق والتحقق من صحة نظام إدارة سلامة الغذاء
أنواع أنشطة التحقق في نظام HACCP
إجراء تدقيقات داخلية ومراجعات إدارية
التحقق من فعالية نظام إدارة سلامة الغذاء
التوثيق والحفظ التسجيلي
أهمية التوثيق في نظام التحليل الخطر ونقاط الرقابة الحرجة (HACCP) و المعيار الدولي لمنظومات إدارة الجودة الإيزو 2000
توثيق الإجراءات والسجلات والوثائق الأخرى الضرورية
الحفاظ على سجلات وتحديثها للامتثال التنظيمي.
تنفيذ ممارسات التصنيع الجيدة (GMPs)
نظرة عامة على ممارسات التصنيع الجيدة بشأن سلامة الغذاء
الممارسات الجيدة لتصنيع المنتجات الغذائية المختلفة
دمج ممارسات التصنيع الجيدة في نظامي HACCP و ISO 2000.
ضمان التحسين المستمر في سلامة الغذاء
أهمية التحسين المستمر في الحفاظ على سلامة الغذاء
تحديد الأهداف والمؤشرات للتحسين
مراقبة وتقييم فاعلية نظام السلامة الغذائية.

™IMAS

ضمن مفاهيم تصميم الأنظمة المنهجية في التدريب، تأتي مصفوفة IMAS كأداة من أدوات صناعة التدريب المعاصرة، والتي تتعامل مع آلية تجميع عناصر الحقيبة التدريبية في شكل متكامل ومتماسك لضمان توافق هذه العناصر مع تحقيق أهداف التدريب ورفع كفاءة الأداء مشارك ومدرب ومنظم. إنه يمكّن المطور من تطوير سيناريو تدريب احترافي مدروس جيدًا وإدارة وقت الجلسة التدريبية. يمكن للجلسة معالجة أي موضوع.

المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني

صممت منهجية خاصة بالجودة الداخلية في الوحدات التدريبية التابعة لها، حيث تشمل على خمسة معايير رئيسية، تتضمن الإدارة والقيادة، والمدربين، والخدمات المقدمة للمتدربين، والمناهج، وبيئة التدريب، وذلك بهدف تطوير جودة التدريب المقدم في المنشآت التدريبية لمواكبة حاجة سوق العمل المحلي.

™ISID

يعد أول برنامج من نوعه في تقييم وتصنيف الحقائب التدريبية ويهدف إلى أن يكون مرجعاً مهماً للشركات والمؤسسات لضمان جودة التدريب المقدم لكوادرها من أجل تطوير الأداء وتطويره وتحسينه. إن جعل هذه المعايير دولية ليس فقط لأنها منتشرة في أكثر من قارة واحدة ومئات البلدان والمنظمات، ولكن أيضًا لأنها متوافقة مع العديد. تقنيات أسترالية ويابانية وكندية وأمريكية.

ما هو HACCP؟
التحليل المخاطر النقطة الحرجة للرقابة، أو HACCP، هو نهج منهجي لتحديد وتقييم والتحكم في مخاطر سلامة الغذاء. يهدف إلى منع أو تقليل أو القضاء على هذه المخاطر في إنتاج ومعالجة وتخزين وتوزيع الغذاء.
التحليل المخاطر النقطة الحرجة للرقابة، أو HACCP، هو نهج منهجي لتحديد وتقييم والتحكم في مخاطر سلامة الغذاء. يهدف إلى منع أو تقليل أو القضاء على هذه المخاطر في إنتاج ومعالجة وتخزين وتوزيع الغذاء.
. ما هو معيار ISO 000؟
معيار ISO 000 هو معيار دولي لأنظمة إدارة سلامة الغذاء. يوفر توجيهات ومتطلبات لضمان سلامة الغذاء على مر السلسلة الغذائية بأكملها ، بما في ذلك الإنتاج والتصنيع والتخزين والتوزيع. يساعد ISO 000 المنظمات في إنشاء والحفاظ على أنظمة فعالة لإدارة سلامة الغذاء.
معيار ISO 000 هو معيار دولي لأنظمة إدارة سلامة الغذاء. يوفر توجيهات ومتطلبات لضمان سلامة الغذاء على مر السلسلة الغذائية بأكملها ، بما في ذلك الإنتاج والتصنيع والتخزين والتوزيع. يساعد ISO 000 المنظمات في إنشاء والحفاظ على أنظمة فعالة لإدارة سلامة الغذاء.
. كيف يمكن لنظام الأنظمة الحرجة والمعايير الدولية ISO 000 أن يفيد منظمتي؟
تنفيذ نظام تحليل المخاطر ونقاط الضبط الحرجة ومعيار ISO 000 يمكن أن يعود بفوائد على منظمتك من خلال ضمان الامتثال للوائح السلامة الغذائية، وتقليل مخاطر حدوث أمراض نقص الحقائب الغذائية، وزيادة ثقة العملاء، وتحسين كفاءة العمليات، والحفاظ على سمعة إيجابية للعلامة التجارية.
تنفيذ نظام تحليل المخاطر ونقاط الضبط الحرجة ومعيار ISO 000 يمكن أن يعود بفوائد على منظمتك من خلال ضمان الامتثال للوائح السلامة الغذائية، وتقليل مخاطر حدوث أمراض نقص الحقائب الغذائية، وزيادة ثقة العملاء، وتحسين كفاءة العمليات، والحفاظ على سمعة إيجابية للعلامة التجارية.
. من يمكن أن يستفيد من هذه الحقائب التدريبية؟
هذه الحقائب التدريبية مناسبة لمهنيي صناعة الغذاء، والمديرين والمشرفين والمدققين والأفراد الذين يشاركون في إدارة سلامة الغذاء أو المسؤولين عن تنفيذ نظام HACCP و ISO 000 في منظماتهم.
هذه الحقائب التدريبية مناسبة لمهنيي صناعة الغذاء، والمديرين والمشرفين والمدققين والأفراد الذين يشاركون في إدارة سلامة الغذاء أو المسؤولين عن تنفيذ نظام HACCP و ISO 000 في منظماتهم.
ما الذي سأتعلمه من هذه الحقائب التدريبية؟
سيقدم لك هذه الحقائب التدريبية فهمًا شاملاً لمبادئ HACCP ومتطلبات ISO 000 وتقنيات تقييم المخاطر والتوثيق والحفظ التوثيقي وعمليات التحقق والتحقق واستراتيجيات التنفيذ الفعالة لضمان سلامة الغذاء في منظمتك.
سيقدم لك هذه الحقائب التدريبية فهمًا شاملاً لمبادئ HACCP ومتطلبات ISO 000 وتقنيات تقييم المخاطر والتوثيق والحفظ التوثيقي وعمليات التحقق والتحقق واستراتيجيات التنفيذ الفعالة لضمان سلامة الغذاء في منظمتك.

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

يسمح فقط للزبائن مسجلي الدخول الذين قاموا بشراء هذا المنتج ترك مراجعة.

تقديم حقائب التدريب الشاملة الخاصة بالحقيبة الأساسية: HACCP و ISO 22000 لضمان سلامة الغذاء. تم تصميم هذه الحقائب التدريبية خصيصًا للمدربين الذين يهدفون إلى تزويد المشاركين بهم بالمعرفة والمهارات الضرورية لتنفيذ وصيانة نظم إدارة سلامة الغذاء الفعالة. تغطي حقائبنا التدريبية الإطارين الرئيسيين – تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP) والمنظمة العالمية للمعايير (ISO) 22000. تتضمن الحقائب التدريبية عروضًا تفصيلية وأنشطة تفاعلية وتمارين عملية مصممة لإشراك المشاركين وتعزيز فهمهم للموضوع. يغطي وحدة HACCP المبادئ السبع لـ HACCP ، وتحليل المخاطر ، وتحديد المخاطر ، ونقاط المراقبة الحرجة ، بينما يقوم وحدة ISO 22000 بتوجيه المشاركين عبر متطلبات وفوائد تنفيذ هذا النظام العالمي المعترف به لإدارة سلامة الغذاء. سيتمكن المدربون من الوصول إلى حقائب عالية الجودة مثل أدلة المدرب وحقائب المشاركين وموارد إضافية لدعم إيصال التدريب. توفر دليل المدرب خطوة بخطوة تعليمات مفصلة حول كيفية إيصال كل وحدة بفعالية ، مما يضمن أن يتمكن المدربون من قيادة جلسات تدريبية مشوقة ومفيدة بثقة. تم تصميم الحقائب التدريبية لتكون قابلة للتكيف ، مما يسمح للمدربين بتخصيص المحتوى لتناسب احتياجات جمهورهم المحددة. باستخدام تنسيقنا سهل الاستخدام ، يمكن للمدربين تعديل المحتوى بسهولة ، وإضافة علامات تجارية لشركتهم ، وتضمين دراسات حالة أو أمثلة إضافية لتعزيز صلة التدريب. من خلال استخدام حقائب التدريب الخاصة بنا ، يمكن للمدربين أن يمنحوا المشاركين المعرفة والمهارات اللازمة لتنفيذ وصيانة أنظمة إدارة سلامة الغذاء الفعالة بناءً على معايير HACCP و ISO 22000. ضمان سلامة منتجات الطعام في منظمتك مع حقائب التدريب الخاصة بنا للدورة الأساسية: HACCP و ISO 22000 لضمان سلامة الغذاء.
مقدمة عن نظام تحليل المخاطر ونقاط الرقابة الحرجة (HACCP) والمعيار الدولي ISO 22000
أهمية سلامة الغذاء
نظرة عامة على معايير HACCP و ISO 22000
العلاقة بين نظام التحليل ومراقبة نقاط الخطر الحرجة (HACCP) والمواصفة الدولية ISO 22000:2005
فهم أساسيات نظام تحليل المخاطر ونقاط السيطرة الحرجة
مبادئ HACCP
الخطوات المتضمنة في تنفيذ نظام HACCP
فوائد تنفيذ نظام HACCP في المنشآت الغذائية
تنفيذ نظام إدارة سلامة الغذاء
مقدمة لمعيار ISO 2000
الهيكل ومتطلبات المعيار الدولي ISO 2000.
تطوير ووثّق نظام إدارة سلامة الغذاء
إجراء تحليل المخاطر
تحديد المخاطر المحتملة في عمليات إنتاج الغذاء
تقييم وتحديد أولويات المخاطر
تحديد نقاط التحكم الحرجة في عملية الإنتاج
إنشاء نقاط التحكم الحرجة وإجراءات المراقبة
تحديد حدود حرجة لكل نقطة ضابطة حرجة (CCP)
إنشاء إجراءات لمراقبة نقاط السيطرة الحرجة (CCPs)
تنفيذ إجراءات تصحيحية للانحرافات عن الحدود الحرجة
التحقق والتحقق من صحة نظام إدارة سلامة الغذاء
أنواع أنشطة التحقق في نظام HACCP
إجراء تدقيقات داخلية ومراجعات إدارية
التحقق من فعالية نظام إدارة سلامة الغذاء
التوثيق والحفظ التسجيلي
أهمية التوثيق في نظام التحليل الخطر ونقاط الرقابة الحرجة (HACCP) و المعيار الدولي لمنظومات إدارة الجودة الإيزو 2000
توثيق الإجراءات والسجلات والوثائق الأخرى الضرورية
الحفاظ على سجلات وتحديثها للامتثال التنظيمي.
تنفيذ ممارسات التصنيع الجيدة (GMPs)
نظرة عامة على ممارسات التصنيع الجيدة بشأن سلامة الغذاء
الممارسات الجيدة لتصنيع المنتجات الغذائية المختلفة
دمج ممارسات التصنيع الجيدة في نظامي HACCP و ISO 2000.
ضمان التحسين المستمر في سلامة الغذاء
أهمية التحسين المستمر في الحفاظ على سلامة الغذاء
تحديد الأهداف والمؤشرات للتحسين
مراقبة وتقييم فاعلية نظام السلامة الغذائية.

™IMAS

ضمن مفاهيم تصميم الأنظمة المنهجية في التدريب، تأتي مصفوفة IMAS كأداة من أدوات صناعة التدريب المعاصرة، والتي تتعامل مع آلية تجميع عناصر الحقيبة التدريبية في شكل متكامل ومتماسك لضمان توافق هذه العناصر مع تحقيق أهداف التدريب ورفع كفاءة الأداء مشارك ومدرب ومنظم. إنه يمكّن المطور من تطوير سيناريو تدريب احترافي مدروس جيدًا وإدارة وقت الجلسة التدريبية. يمكن للجلسة معالجة أي موضوع.

المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني

صممت منهجية خاصة بالجودة الداخلية في الوحدات التدريبية التابعة لها، حيث تشمل على خمسة معايير رئيسية، تتضمن الإدارة والقيادة، والمدربين، والخدمات المقدمة للمتدربين، والمناهج، وبيئة التدريب، وذلك بهدف تطوير جودة التدريب المقدم في المنشآت التدريبية لمواكبة حاجة سوق العمل المحلي.

™ISID

يعد أول برنامج من نوعه في تقييم وتصنيف الحقائب التدريبية ويهدف إلى أن يكون مرجعاً مهماً للشركات والمؤسسات لضمان جودة التدريب المقدم لكوادرها من أجل تطوير الأداء وتطويره وتحسينه. إن جعل هذه المعايير دولية ليس فقط لأنها منتشرة في أكثر من قارة واحدة ومئات البلدان والمنظمات، ولكن أيضًا لأنها متوافقة مع العديد. تقنيات أسترالية ويابانية وكندية وأمريكية.

ما هو HACCP؟
التحليل المخاطر النقطة الحرجة للرقابة، أو HACCP، هو نهج منهجي لتحديد وتقييم والتحكم في مخاطر سلامة الغذاء. يهدف إلى منع أو تقليل أو القضاء على هذه المخاطر في إنتاج ومعالجة وتخزين وتوزيع الغذاء.
التحليل المخاطر النقطة الحرجة للرقابة، أو HACCP، هو نهج منهجي لتحديد وتقييم والتحكم في مخاطر سلامة الغذاء. يهدف إلى منع أو تقليل أو القضاء على هذه المخاطر في إنتاج ومعالجة وتخزين وتوزيع الغذاء.
. ما هو معيار ISO 000؟
معيار ISO 000 هو معيار دولي لأنظمة إدارة سلامة الغذاء. يوفر توجيهات ومتطلبات لضمان سلامة الغذاء على مر السلسلة الغذائية بأكملها ، بما في ذلك الإنتاج والتصنيع والتخزين والتوزيع. يساعد ISO 000 المنظمات في إنشاء والحفاظ على أنظمة فعالة لإدارة سلامة الغذاء.
معيار ISO 000 هو معيار دولي لأنظمة إدارة سلامة الغذاء. يوفر توجيهات ومتطلبات لضمان سلامة الغذاء على مر السلسلة الغذائية بأكملها ، بما في ذلك الإنتاج والتصنيع والتخزين والتوزيع. يساعد ISO 000 المنظمات في إنشاء والحفاظ على أنظمة فعالة لإدارة سلامة الغذاء.
. كيف يمكن لنظام الأنظمة الحرجة والمعايير الدولية ISO 000 أن يفيد منظمتي؟
تنفيذ نظام تحليل المخاطر ونقاط الضبط الحرجة ومعيار ISO 000 يمكن أن يعود بفوائد على منظمتك من خلال ضمان الامتثال للوائح السلامة الغذائية، وتقليل مخاطر حدوث أمراض نقص الحقائب الغذائية، وزيادة ثقة العملاء، وتحسين كفاءة العمليات، والحفاظ على سمعة إيجابية للعلامة التجارية.
تنفيذ نظام تحليل المخاطر ونقاط الضبط الحرجة ومعيار ISO 000 يمكن أن يعود بفوائد على منظمتك من خلال ضمان الامتثال للوائح السلامة الغذائية، وتقليل مخاطر حدوث أمراض نقص الحقائب الغذائية، وزيادة ثقة العملاء، وتحسين كفاءة العمليات، والحفاظ على سمعة إيجابية للعلامة التجارية.
. من يمكن أن يستفيد من هذه الحقائب التدريبية؟
هذه الحقائب التدريبية مناسبة لمهنيي صناعة الغذاء، والمديرين والمشرفين والمدققين والأفراد الذين يشاركون في إدارة سلامة الغذاء أو المسؤولين عن تنفيذ نظام HACCP و ISO 000 في منظماتهم.
هذه الحقائب التدريبية مناسبة لمهنيي صناعة الغذاء، والمديرين والمشرفين والمدققين والأفراد الذين يشاركون في إدارة سلامة الغذاء أو المسؤولين عن تنفيذ نظام HACCP و ISO 000 في منظماتهم.
ما الذي سأتعلمه من هذه الحقائب التدريبية؟
سيقدم لك هذه الحقائب التدريبية فهمًا شاملاً لمبادئ HACCP ومتطلبات ISO 000 وتقنيات تقييم المخاطر والتوثيق والحفظ التوثيقي وعمليات التحقق والتحقق واستراتيجيات التنفيذ الفعالة لضمان سلامة الغذاء في منظمتك.
سيقدم لك هذه الحقائب التدريبية فهمًا شاملاً لمبادئ HACCP ومتطلبات ISO 000 وتقنيات تقييم المخاطر والتوثيق والحفظ التوثيقي وعمليات التحقق والتحقق واستراتيجيات التنفيذ الفعالة لضمان سلامة الغذاء في منظمتك.

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

يسمح فقط للزبائن مسجلي الدخول الذين قاموا بشراء هذا المنتج ترك مراجعة.

منتجات ذات صلة

حقيبة تدريبية : مهارات إعداد وكتابة التقارير

حقيبة تدريبية : دورة إدارة وتطوير الجودة والتميز المؤسسي وفق منهجيات التميز العالمية

حقيبة تدريبية : دورة دبلومة إدارة الأعمال – ADBA

;

هذه الحقيبة التدريبية مصممة لتوجيه الأفراد خلال خطوات تنفيذ تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) لضمان سلامة الغذاء. تغطي المبادئ الرئيسية لنظام HACCP، بما في ذلك تحديد المخاطر، وإنشاء نقاط التحكم الحرجة، وتنفيذ التدابير الرقابية، وإجراءات المراقبة، وإجراءات التصحيح. تهدف الحقيبة لمساعدة المشاركين في تقليل مخاطر المخاطر والحفاظ على بيئة آمنة لإنتاج الغذاء.

هذه الحقيبة التدريبية مصممة لتوجيه الأفراد خلال خطوات تنفيذ تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) لضمان سلامة الغذاء. تغطي المبادئ الرئيسية لنظام HACCP، بما في ذلك تحديد المخاطر، وإنشاء نقاط التحكم الحرجة، وتنفيذ التدابير الرقابية، وإجراءات المراقبة، وإجراءات التصحيح. تهدف الحقيبة لمساعدة المشاركين في تقليل مخاطر المخاطر والحفاظ على بيئة آمنة لإنتاج الغذاء.

حقيبة تدريبية دورة ال التأسيسية HACCP و ISO 22000 لضمان سلامة الغذاء