حقيبتك الأفضل عربيا في تطوير المحتوي التدريبي
حقيبتك الشريك الأول لك فى تطوير المحتوى التدريبي فى الوطن العربي.

مميزات الحقيبة

مذكرة المتدرب
دليل المدرب
الأنشطة
نسخة العرض
فيديوهات
الملف التعريفي
تحديث سنة 2024

حقيبة تدريبية دورة الطهي النباتي مع الشيف المعتمد من الجمعية الأمريكية للطهاة النباتيين

هذه الحقائب التدريبية تركز على برنامج النباتي لعيد السنة الصينية، وتوفر تعليمات خطوة بخطوة ووصفات لأطباق نباتية لذيذة للاحتفال بالعطلة. سيرشد المشاركون حول الطعام التقليدي لعيد السنة الصينية وكيفية تعديلها لتناسب النظام الغذائي النباتي، مما يضمن احتفالًا مرحًا وخاليًا من القسوة.

مراجعة
English - العربية
محاضرات تفاعلية

مميزات الحقيبة

مذكرة المتدرب
دليل المدرب
الأنشطة
نسخة العرض
فيديوهات
الملف التعريفي
تقديم حقيبة تدريبنا الشاملة للدورة “احتراف مأكولات النباتية مع شيف APCA”. تم تصميم هذه الحقيبة الأونلاين خصيصًا للمدربين الراغبين في تزويد عملائهم بالمعرفة والمهارات اللازمة للتفوق في الطهي النباتي. تم انتقاء الحقائب التدريبية لدينا بعناية من قبل الشيفات والمغذيين المحترفين لضمان أعلى جودة المحتوى. تغطي الحقيبة مجموعة واسعة من المواضيع، بما في ذلك: 1. مقدمة في مأكولات النباتية: تعرّف على مبادئ وفلسفة الطهي النباتي، وأهمية العناصر الغذائية في المكونات النباتية. 2. ضروريات مطبخ النباتي: اكتشف المكونات والأدوات الأساسية اللازمة لمطبخك النباتي، بما في ذلك البدائل للمكونات الحيوانية الشائعة. 3. تقنيات الطهي النباتي: احترف فن الطهي النباتي من خلال دروس مفصلة حول مختلف تقنيات الطهي، مثل القلي، والبخار، والخبز، وغيرها. 4. تطوير وصفات: اكتسب نظرة قيمة حول إنشاء وصفات نباتية لذيذة ومبتكرة، مع نصائح حول تركيبات النكهات وتقديمها. 5. تخطيط القائمة النباتية: تعلم كيفية إنشاء قوائم طعام نباتية متوازنة وجذابة لمختلف المناسبات، من الوجبات اليومية إلى المناسبات الخاصة. 6. التغذية النباتية: فهم متطلبات التغذية في النظام الغذائي النباتي، بما في ذلك مصادر البروتين، والمكملات الغذائية، وتلبية الاحتياجات الغذائية لكل فئات العمر. 7. الخبز النباتي: استكشاف عالم الخبز النباتي، بما في ذلك نصائح لاستبدال البيض والألبان وغيرها من المكونات الحيوانية في المخبوزات المفضلة لديك. 8. حل المشكلات والنصائح: الحصول على نصائح خبراء حول التحديات الشائعة في الطهي النباتي وتعلم النصائح المفيدة للتغلب عليها. تتضمن حقائبنا التدريبية خطط دروس شاملة، وعروض تقديمية، واختبارات، وتمارين عملية لضمان التعلم الفعال. وهي متوفرة في صيغة مطبوعة ورقمية، مما يسهل على المدربين تكييفها مع أساليب التدريس المفضلة لديهم. سجّل الآن في حقائب تدريب “احتراف مأكولات النباتية مع شيف APCA” وجهّز نفسك بالمهارات والمعرفة اللازمة لتوجيه عملائك نحو نمط حياة نباتي صحي ولذيذ.
مقدمة للمطبخ النباتي
ما هو النباتية الكاملة؟
فوائد نمط الحياة النباتية
c. نظرة عامة على تقنيات الطبخ النباتية
المكونات الأساسية في المأكولات النباتية.
a. البروتينات النباتية (التوفو، التمبيه، السيتان)
b. الخميرة الغذائية وبدائل نباتية أخرى
c. الفواكه و الخضروات الطازجة
مهارات استخدام السكين والأدب في المطبخ
تقنيات سليمة لتعامل السكين بشكل صحيح
b. احتياطات السلامة في المطبخ
c. مهارات تنظيمية لعملية طهي فعالة
وصفات نباتية لوجبات الإفطار والبرانش
عصائر وسموذي نباتية
أ. فطائر نباتية، وافل، ومافن
ج. سكرامبل التوفو وفريتاتا الخضروات
وصفات نباتية للغداء والعشاء
أطباق سلطة نباتية لذيذة
صناديق ومغلفات نباتية مبتكرة
خيارات الطبق الرئيسي مثل المعكرونة النباتية والأطباق المقلية والكاري.
الخبز والحلويات في المأكولات النباتية
a. بدائل البيض في الخبز (بذور الكتان، التفاح المطبوخ، الموز)
أطباق نباتية رائعة من الكعك والبسكويت والفطائر الفاخرة
ب. نصائح لتحقيق نسيج ونكهة مثالية في الحلويات النباتية
الصلصات والصلصات النباتية والتتبيلات المنمقة
صلصات كاشيو نباتية كريمية
ب. مايونيز نباتي محضر في المنزل وصلصة رانتش
ج. أصناف غير مطبوخة ونباتية من الشوربات والمعجنات
تخطيط وجبات الطعام وطهي الكميات الكبيرة
إنشاء خطة غذائية أسبوعية
نصائح للطهي على دفعات بكفاءة
ج. تخزين وإعادة تسخين وجبات نباتية مُعَدَّة مسبقاً
أخذ المأكولات النباتية إلى المستوى التالي
تقنيات التنظيف والتقديم
دمج النكهات العالمية في الأطباق النباتية
تجربة الطهو الجزيئي في المأكولات النباتية

™IMAS

ضمن مفاهيم تصميم الأنظمة المنهجية في التدريب، تأتي مصفوفة IMAS كأداة من أدوات صناعة التدريب المعاصرة، والتي تتعامل مع آلية تجميع عناصر الحقيبة التدريبية في شكل متكامل ومتماسك لضمان توافق هذه العناصر مع تحقيق أهداف التدريب ورفع كفاءة الأداء مشارك ومدرب ومنظم. إنه يمكّن المطور من تطوير سيناريو تدريب احترافي مدروس جيدًا وإدارة وقت الجلسة التدريبية. يمكن للجلسة معالجة أي موضوع.

المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني

صممت منهجية خاصة بالجودة الداخلية في الوحدات التدريبية التابعة لها، حيث تشمل على خمسة معايير رئيسية، تتضمن الإدارة والقيادة، والمدربين، والخدمات المقدمة للمتدربين، والمناهج، وبيئة التدريب، وذلك بهدف تطوير جودة التدريب المقدم في المنشآت التدريبية لمواكبة حاجة سوق العمل المحلي.

™ISID

يعد أول برنامج من نوعه في تقييم وتصنيف الحقائب التدريبية ويهدف إلى أن يكون مرجعاً مهماً للشركات والمؤسسات لضمان جودة التدريب المقدم لكوادرها من أجل تطوير الأداء وتطويره وتحسينه. إن جعل هذه المعايير دولية ليس فقط لأنها منتشرة في أكثر من قارة واحدة ومئات البلدان والمنظمات، ولكن أيضًا لأنها متوافقة مع العديد. تقنيات أسترالية ويابانية وكندية وأمريكية.

ماذا يشمل الحقيبة؟
الحقيبة تشمل مجموعة واسعة من المواضيع بما في ذلك اختيار البطاطس وتخزينها وتقنيات التحضير. كما تتضمن طرق طبخ متنوعة مثل الغليان والشوي والسحق والقلي. بالإضافة إلى ذلك، ستتعلم كيفية إعداد أطباق شهية معتمدة على البطاطس من مختلف المطابخ.
الحقيبة تشمل مجموعة واسعة من المواضيع بما في ذلك اختيار البطاطس وتخزينها وتقنيات التحضير. كما تتضمن طرق طبخ متنوعة مثل الغليان والشوي والسحق والقلي. بالإضافة إلى ذلك، ستتعلم كيفية إعداد أطباق شهية معتمدة على البطاطس من مختلف المطابخ.
هل يوجد شهادة بعد انتهاء الحقيبة التدريبية؟
نعم، بعد اجتيازك بنجاح دورة إتقان البطاطس عبر الإنترنت، ستحصل على شهادة إتمام من APCA Chef، والتي يمكن أن تكون إضافة قيمة لمؤهلاتك الطهوية.
نعم، بعد اجتيازك بنجاح دورة إتقان البطاطس عبر الإنترنت، ستحصل على شهادة إتمام من APCA Chef، والتي يمكن أن تكون إضافة قيمة لمؤهلاتك الطهوية.
ما هو مدة دورة استكشاف المأكولات الإسكندنافية عبر الإنترنت؟
– تم تصميم الحقيبة لتكون مكتملة بالسرعة التي تناسبك وعادةً ما يستغرق الانتهاء منها من إلى 6 أسابيع.
– تم تصميم الحقيبة لتكون مكتملة بالسرعة التي تناسبك وعادةً ما يستغرق الانتهاء منها من إلى 6 أسابيع.
. هل أحتاج إلى أي خبرة سابقة في الطبخ للتسجيل في هذه الحقيبة؟
لا، هذا الحقيبة مناسبة للمبتدئين والطهاة ذوي الخبرة الذين يرغبون في استكشاف المطبخ الاسكندنافي.
لا، هذا الحقيبة مناسبة للمبتدئين والطهاة ذوي الخبرة الذين يرغبون في استكشاف المطبخ الاسكندنافي.
هل سأتلقى شهادة عند انتهاء الحقيبة؟
نعم، عند اكتمال الحقيبة بنجاح، ستحصل على شهادة إتمام من الجمعية الأمريكية للطهاة المحترفين (APCA).
نعم، عند اكتمال الحقيبة بنجاح، ستحصل على شهادة إتمام من الجمعية الأمريكية للطهاة المحترفين (APCA).

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “حقيبة تدريبية دورة الطهي النباتي مع الشيف المعتمد من الجمعية الأمريكية للطهاة النباتيين”

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقديم حقيبة تدريبنا الشاملة للدورة “احتراف مأكولات النباتية مع شيف APCA”. تم تصميم هذه الحقيبة الأونلاين خصيصًا للمدربين الراغبين في تزويد عملائهم بالمعرفة والمهارات اللازمة للتفوق في الطهي النباتي. تم انتقاء الحقائب التدريبية لدينا بعناية من قبل الشيفات والمغذيين المحترفين لضمان أعلى جودة المحتوى. تغطي الحقيبة مجموعة واسعة من المواضيع، بما في ذلك: 1. مقدمة في مأكولات النباتية: تعرّف على مبادئ وفلسفة الطهي النباتي، وأهمية العناصر الغذائية في المكونات النباتية. 2. ضروريات مطبخ النباتي: اكتشف المكونات والأدوات الأساسية اللازمة لمطبخك النباتي، بما في ذلك البدائل للمكونات الحيوانية الشائعة. 3. تقنيات الطهي النباتي: احترف فن الطهي النباتي من خلال دروس مفصلة حول مختلف تقنيات الطهي، مثل القلي، والبخار، والخبز، وغيرها. 4. تطوير وصفات: اكتسب نظرة قيمة حول إنشاء وصفات نباتية لذيذة ومبتكرة، مع نصائح حول تركيبات النكهات وتقديمها. 5. تخطيط القائمة النباتية: تعلم كيفية إنشاء قوائم طعام نباتية متوازنة وجذابة لمختلف المناسبات، من الوجبات اليومية إلى المناسبات الخاصة. 6. التغذية النباتية: فهم متطلبات التغذية في النظام الغذائي النباتي، بما في ذلك مصادر البروتين، والمكملات الغذائية، وتلبية الاحتياجات الغذائية لكل فئات العمر. 7. الخبز النباتي: استكشاف عالم الخبز النباتي، بما في ذلك نصائح لاستبدال البيض والألبان وغيرها من المكونات الحيوانية في المخبوزات المفضلة لديك. 8. حل المشكلات والنصائح: الحصول على نصائح خبراء حول التحديات الشائعة في الطهي النباتي وتعلم النصائح المفيدة للتغلب عليها. تتضمن حقائبنا التدريبية خطط دروس شاملة، وعروض تقديمية، واختبارات، وتمارين عملية لضمان التعلم الفعال. وهي متوفرة في صيغة مطبوعة ورقمية، مما يسهل على المدربين تكييفها مع أساليب التدريس المفضلة لديهم. سجّل الآن في حقائب تدريب “احتراف مأكولات النباتية مع شيف APCA” وجهّز نفسك بالمهارات والمعرفة اللازمة لتوجيه عملائك نحو نمط حياة نباتي صحي ولذيذ.
مقدمة للمطبخ النباتي
ما هو النباتية الكاملة؟
فوائد نمط الحياة النباتية
c. نظرة عامة على تقنيات الطبخ النباتية
المكونات الأساسية في المأكولات النباتية.
a. البروتينات النباتية (التوفو، التمبيه، السيتان)
b. الخميرة الغذائية وبدائل نباتية أخرى
c. الفواكه و الخضروات الطازجة
مهارات استخدام السكين والأدب في المطبخ
تقنيات سليمة لتعامل السكين بشكل صحيح
b. احتياطات السلامة في المطبخ
c. مهارات تنظيمية لعملية طهي فعالة
وصفات نباتية لوجبات الإفطار والبرانش
عصائر وسموذي نباتية
أ. فطائر نباتية، وافل، ومافن
ج. سكرامبل التوفو وفريتاتا الخضروات
وصفات نباتية للغداء والعشاء
أطباق سلطة نباتية لذيذة
صناديق ومغلفات نباتية مبتكرة
خيارات الطبق الرئيسي مثل المعكرونة النباتية والأطباق المقلية والكاري.
الخبز والحلويات في المأكولات النباتية
a. بدائل البيض في الخبز (بذور الكتان، التفاح المطبوخ، الموز)
أطباق نباتية رائعة من الكعك والبسكويت والفطائر الفاخرة
ب. نصائح لتحقيق نسيج ونكهة مثالية في الحلويات النباتية
الصلصات والصلصات النباتية والتتبيلات المنمقة
صلصات كاشيو نباتية كريمية
ب. مايونيز نباتي محضر في المنزل وصلصة رانتش
ج. أصناف غير مطبوخة ونباتية من الشوربات والمعجنات
تخطيط وجبات الطعام وطهي الكميات الكبيرة
إنشاء خطة غذائية أسبوعية
نصائح للطهي على دفعات بكفاءة
ج. تخزين وإعادة تسخين وجبات نباتية مُعَدَّة مسبقاً
أخذ المأكولات النباتية إلى المستوى التالي
تقنيات التنظيف والتقديم
دمج النكهات العالمية في الأطباق النباتية
تجربة الطهو الجزيئي في المأكولات النباتية

™IMAS

ضمن مفاهيم تصميم الأنظمة المنهجية في التدريب، تأتي مصفوفة IMAS كأداة من أدوات صناعة التدريب المعاصرة، والتي تتعامل مع آلية تجميع عناصر الحقيبة التدريبية في شكل متكامل ومتماسك لضمان توافق هذه العناصر مع تحقيق أهداف التدريب ورفع كفاءة الأداء مشارك ومدرب ومنظم. إنه يمكّن المطور من تطوير سيناريو تدريب احترافي مدروس جيدًا وإدارة وقت الجلسة التدريبية. يمكن للجلسة معالجة أي موضوع.

المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني

صممت منهجية خاصة بالجودة الداخلية في الوحدات التدريبية التابعة لها، حيث تشمل على خمسة معايير رئيسية، تتضمن الإدارة والقيادة، والمدربين، والخدمات المقدمة للمتدربين، والمناهج، وبيئة التدريب، وذلك بهدف تطوير جودة التدريب المقدم في المنشآت التدريبية لمواكبة حاجة سوق العمل المحلي.

™ISID

يعد أول برنامج من نوعه في تقييم وتصنيف الحقائب التدريبية ويهدف إلى أن يكون مرجعاً مهماً للشركات والمؤسسات لضمان جودة التدريب المقدم لكوادرها من أجل تطوير الأداء وتطويره وتحسينه. إن جعل هذه المعايير دولية ليس فقط لأنها منتشرة في أكثر من قارة واحدة ومئات البلدان والمنظمات، ولكن أيضًا لأنها متوافقة مع العديد. تقنيات أسترالية ويابانية وكندية وأمريكية.

ماذا يشمل الحقيبة؟
الحقيبة تشمل مجموعة واسعة من المواضيع بما في ذلك اختيار البطاطس وتخزينها وتقنيات التحضير. كما تتضمن طرق طبخ متنوعة مثل الغليان والشوي والسحق والقلي. بالإضافة إلى ذلك، ستتعلم كيفية إعداد أطباق شهية معتمدة على البطاطس من مختلف المطابخ.
الحقيبة تشمل مجموعة واسعة من المواضيع بما في ذلك اختيار البطاطس وتخزينها وتقنيات التحضير. كما تتضمن طرق طبخ متنوعة مثل الغليان والشوي والسحق والقلي. بالإضافة إلى ذلك، ستتعلم كيفية إعداد أطباق شهية معتمدة على البطاطس من مختلف المطابخ.
هل يوجد شهادة بعد انتهاء الحقيبة التدريبية؟
نعم، بعد اجتيازك بنجاح دورة إتقان البطاطس عبر الإنترنت، ستحصل على شهادة إتمام من APCA Chef، والتي يمكن أن تكون إضافة قيمة لمؤهلاتك الطهوية.
نعم، بعد اجتيازك بنجاح دورة إتقان البطاطس عبر الإنترنت، ستحصل على شهادة إتمام من APCA Chef، والتي يمكن أن تكون إضافة قيمة لمؤهلاتك الطهوية.
ما هو مدة دورة استكشاف المأكولات الإسكندنافية عبر الإنترنت؟
– تم تصميم الحقيبة لتكون مكتملة بالسرعة التي تناسبك وعادةً ما يستغرق الانتهاء منها من إلى 6 أسابيع.
– تم تصميم الحقيبة لتكون مكتملة بالسرعة التي تناسبك وعادةً ما يستغرق الانتهاء منها من إلى 6 أسابيع.
. هل أحتاج إلى أي خبرة سابقة في الطبخ للتسجيل في هذه الحقيبة؟
لا، هذا الحقيبة مناسبة للمبتدئين والطهاة ذوي الخبرة الذين يرغبون في استكشاف المطبخ الاسكندنافي.
لا، هذا الحقيبة مناسبة للمبتدئين والطهاة ذوي الخبرة الذين يرغبون في استكشاف المطبخ الاسكندنافي.
هل سأتلقى شهادة عند انتهاء الحقيبة؟
نعم، عند اكتمال الحقيبة بنجاح، ستحصل على شهادة إتمام من الجمعية الأمريكية للطهاة المحترفين (APCA).
نعم، عند اكتمال الحقيبة بنجاح، ستحصل على شهادة إتمام من الجمعية الأمريكية للطهاة المحترفين (APCA).

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “حقيبة تدريبية دورة الطهي النباتي مع الشيف المعتمد من الجمعية الأمريكية للطهاة النباتيين”

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

مميزات الحقيبة

مذكرة المتدرب
دليل المدرب
الأنشطة
نسخة العرض
فيديوهات
الملف التعريفي
تحديث سنة 2024

حقيبة تدريبية دورة الطهي النباتي مع الشيف المعتمد من الجمعية الأمريكية للطهاة النباتيين

هذه الحقائب التدريبية تركز على برنامج النباتي لعيد السنة الصينية، وتوفر تعليمات خطوة بخطوة ووصفات لأطباق نباتية لذيذة للاحتفال بالعطلة. سيرشد المشاركون حول الطعام التقليدي لعيد السنة الصينية وكيفية تعديلها لتناسب النظام الغذائي النباتي، مما يضمن احتفالًا مرحًا وخاليًا من القسوة.

مراجعة
English - العربية
محاضرات تفاعلية

مميزات الحقيبة

مذكرة المتدرب
دليل المدرب
الأنشطة
نسخة العرض
فيديوهات
الملف التعريفي
تقديم حقيبة تدريبنا الشاملة للدورة “احتراف مأكولات النباتية مع شيف APCA”. تم تصميم هذه الحقيبة الأونلاين خصيصًا للمدربين الراغبين في تزويد عملائهم بالمعرفة والمهارات اللازمة للتفوق في الطهي النباتي. تم انتقاء الحقائب التدريبية لدينا بعناية من قبل الشيفات والمغذيين المحترفين لضمان أعلى جودة المحتوى. تغطي الحقيبة مجموعة واسعة من المواضيع، بما في ذلك: 1. مقدمة في مأكولات النباتية: تعرّف على مبادئ وفلسفة الطهي النباتي، وأهمية العناصر الغذائية في المكونات النباتية. 2. ضروريات مطبخ النباتي: اكتشف المكونات والأدوات الأساسية اللازمة لمطبخك النباتي، بما في ذلك البدائل للمكونات الحيوانية الشائعة. 3. تقنيات الطهي النباتي: احترف فن الطهي النباتي من خلال دروس مفصلة حول مختلف تقنيات الطهي، مثل القلي، والبخار، والخبز، وغيرها. 4. تطوير وصفات: اكتسب نظرة قيمة حول إنشاء وصفات نباتية لذيذة ومبتكرة، مع نصائح حول تركيبات النكهات وتقديمها. 5. تخطيط القائمة النباتية: تعلم كيفية إنشاء قوائم طعام نباتية متوازنة وجذابة لمختلف المناسبات، من الوجبات اليومية إلى المناسبات الخاصة. 6. التغذية النباتية: فهم متطلبات التغذية في النظام الغذائي النباتي، بما في ذلك مصادر البروتين، والمكملات الغذائية، وتلبية الاحتياجات الغذائية لكل فئات العمر. 7. الخبز النباتي: استكشاف عالم الخبز النباتي، بما في ذلك نصائح لاستبدال البيض والألبان وغيرها من المكونات الحيوانية في المخبوزات المفضلة لديك. 8. حل المشكلات والنصائح: الحصول على نصائح خبراء حول التحديات الشائعة في الطهي النباتي وتعلم النصائح المفيدة للتغلب عليها. تتضمن حقائبنا التدريبية خطط دروس شاملة، وعروض تقديمية، واختبارات، وتمارين عملية لضمان التعلم الفعال. وهي متوفرة في صيغة مطبوعة ورقمية، مما يسهل على المدربين تكييفها مع أساليب التدريس المفضلة لديهم. سجّل الآن في حقائب تدريب “احتراف مأكولات النباتية مع شيف APCA” وجهّز نفسك بالمهارات والمعرفة اللازمة لتوجيه عملائك نحو نمط حياة نباتي صحي ولذيذ.
مقدمة للمطبخ النباتي
ما هو النباتية الكاملة؟
فوائد نمط الحياة النباتية
c. نظرة عامة على تقنيات الطبخ النباتية
المكونات الأساسية في المأكولات النباتية.
a. البروتينات النباتية (التوفو، التمبيه، السيتان)
b. الخميرة الغذائية وبدائل نباتية أخرى
c. الفواكه و الخضروات الطازجة
مهارات استخدام السكين والأدب في المطبخ
تقنيات سليمة لتعامل السكين بشكل صحيح
b. احتياطات السلامة في المطبخ
c. مهارات تنظيمية لعملية طهي فعالة
وصفات نباتية لوجبات الإفطار والبرانش
عصائر وسموذي نباتية
أ. فطائر نباتية، وافل، ومافن
ج. سكرامبل التوفو وفريتاتا الخضروات
وصفات نباتية للغداء والعشاء
أطباق سلطة نباتية لذيذة
صناديق ومغلفات نباتية مبتكرة
خيارات الطبق الرئيسي مثل المعكرونة النباتية والأطباق المقلية والكاري.
الخبز والحلويات في المأكولات النباتية
a. بدائل البيض في الخبز (بذور الكتان، التفاح المطبوخ، الموز)
أطباق نباتية رائعة من الكعك والبسكويت والفطائر الفاخرة
ب. نصائح لتحقيق نسيج ونكهة مثالية في الحلويات النباتية
الصلصات والصلصات النباتية والتتبيلات المنمقة
صلصات كاشيو نباتية كريمية
ب. مايونيز نباتي محضر في المنزل وصلصة رانتش
ج. أصناف غير مطبوخة ونباتية من الشوربات والمعجنات
تخطيط وجبات الطعام وطهي الكميات الكبيرة
إنشاء خطة غذائية أسبوعية
نصائح للطهي على دفعات بكفاءة
ج. تخزين وإعادة تسخين وجبات نباتية مُعَدَّة مسبقاً
أخذ المأكولات النباتية إلى المستوى التالي
تقنيات التنظيف والتقديم
دمج النكهات العالمية في الأطباق النباتية
تجربة الطهو الجزيئي في المأكولات النباتية

™IMAS

ضمن مفاهيم تصميم الأنظمة المنهجية في التدريب، تأتي مصفوفة IMAS كأداة من أدوات صناعة التدريب المعاصرة، والتي تتعامل مع آلية تجميع عناصر الحقيبة التدريبية في شكل متكامل ومتماسك لضمان توافق هذه العناصر مع تحقيق أهداف التدريب ورفع كفاءة الأداء مشارك ومدرب ومنظم. إنه يمكّن المطور من تطوير سيناريو تدريب احترافي مدروس جيدًا وإدارة وقت الجلسة التدريبية. يمكن للجلسة معالجة أي موضوع.

المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني

صممت منهجية خاصة بالجودة الداخلية في الوحدات التدريبية التابعة لها، حيث تشمل على خمسة معايير رئيسية، تتضمن الإدارة والقيادة، والمدربين، والخدمات المقدمة للمتدربين، والمناهج، وبيئة التدريب، وذلك بهدف تطوير جودة التدريب المقدم في المنشآت التدريبية لمواكبة حاجة سوق العمل المحلي.

™ISID

يعد أول برنامج من نوعه في تقييم وتصنيف الحقائب التدريبية ويهدف إلى أن يكون مرجعاً مهماً للشركات والمؤسسات لضمان جودة التدريب المقدم لكوادرها من أجل تطوير الأداء وتطويره وتحسينه. إن جعل هذه المعايير دولية ليس فقط لأنها منتشرة في أكثر من قارة واحدة ومئات البلدان والمنظمات، ولكن أيضًا لأنها متوافقة مع العديد. تقنيات أسترالية ويابانية وكندية وأمريكية.

ماذا يشمل الحقيبة؟
الحقيبة تشمل مجموعة واسعة من المواضيع بما في ذلك اختيار البطاطس وتخزينها وتقنيات التحضير. كما تتضمن طرق طبخ متنوعة مثل الغليان والشوي والسحق والقلي. بالإضافة إلى ذلك، ستتعلم كيفية إعداد أطباق شهية معتمدة على البطاطس من مختلف المطابخ.
الحقيبة تشمل مجموعة واسعة من المواضيع بما في ذلك اختيار البطاطس وتخزينها وتقنيات التحضير. كما تتضمن طرق طبخ متنوعة مثل الغليان والشوي والسحق والقلي. بالإضافة إلى ذلك، ستتعلم كيفية إعداد أطباق شهية معتمدة على البطاطس من مختلف المطابخ.
هل يوجد شهادة بعد انتهاء الحقيبة التدريبية؟
نعم، بعد اجتيازك بنجاح دورة إتقان البطاطس عبر الإنترنت، ستحصل على شهادة إتمام من APCA Chef، والتي يمكن أن تكون إضافة قيمة لمؤهلاتك الطهوية.
نعم، بعد اجتيازك بنجاح دورة إتقان البطاطس عبر الإنترنت، ستحصل على شهادة إتمام من APCA Chef، والتي يمكن أن تكون إضافة قيمة لمؤهلاتك الطهوية.
ما هو مدة دورة استكشاف المأكولات الإسكندنافية عبر الإنترنت؟
– تم تصميم الحقيبة لتكون مكتملة بالسرعة التي تناسبك وعادةً ما يستغرق الانتهاء منها من إلى 6 أسابيع.
– تم تصميم الحقيبة لتكون مكتملة بالسرعة التي تناسبك وعادةً ما يستغرق الانتهاء منها من إلى 6 أسابيع.
. هل أحتاج إلى أي خبرة سابقة في الطبخ للتسجيل في هذه الحقيبة؟
لا، هذا الحقيبة مناسبة للمبتدئين والطهاة ذوي الخبرة الذين يرغبون في استكشاف المطبخ الاسكندنافي.
لا، هذا الحقيبة مناسبة للمبتدئين والطهاة ذوي الخبرة الذين يرغبون في استكشاف المطبخ الاسكندنافي.
هل سأتلقى شهادة عند انتهاء الحقيبة؟
نعم، عند اكتمال الحقيبة بنجاح، ستحصل على شهادة إتمام من الجمعية الأمريكية للطهاة المحترفين (APCA).
نعم، عند اكتمال الحقيبة بنجاح، ستحصل على شهادة إتمام من الجمعية الأمريكية للطهاة المحترفين (APCA).

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “حقيبة تدريبية دورة الطهي النباتي مع الشيف المعتمد من الجمعية الأمريكية للطهاة النباتيين”

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تقديم حقيبة تدريبنا الشاملة للدورة “احتراف مأكولات النباتية مع شيف APCA”. تم تصميم هذه الحقيبة الأونلاين خصيصًا للمدربين الراغبين في تزويد عملائهم بالمعرفة والمهارات اللازمة للتفوق في الطهي النباتي. تم انتقاء الحقائب التدريبية لدينا بعناية من قبل الشيفات والمغذيين المحترفين لضمان أعلى جودة المحتوى. تغطي الحقيبة مجموعة واسعة من المواضيع، بما في ذلك: 1. مقدمة في مأكولات النباتية: تعرّف على مبادئ وفلسفة الطهي النباتي، وأهمية العناصر الغذائية في المكونات النباتية. 2. ضروريات مطبخ النباتي: اكتشف المكونات والأدوات الأساسية اللازمة لمطبخك النباتي، بما في ذلك البدائل للمكونات الحيوانية الشائعة. 3. تقنيات الطهي النباتي: احترف فن الطهي النباتي من خلال دروس مفصلة حول مختلف تقنيات الطهي، مثل القلي، والبخار، والخبز، وغيرها. 4. تطوير وصفات: اكتسب نظرة قيمة حول إنشاء وصفات نباتية لذيذة ومبتكرة، مع نصائح حول تركيبات النكهات وتقديمها. 5. تخطيط القائمة النباتية: تعلم كيفية إنشاء قوائم طعام نباتية متوازنة وجذابة لمختلف المناسبات، من الوجبات اليومية إلى المناسبات الخاصة. 6. التغذية النباتية: فهم متطلبات التغذية في النظام الغذائي النباتي، بما في ذلك مصادر البروتين، والمكملات الغذائية، وتلبية الاحتياجات الغذائية لكل فئات العمر. 7. الخبز النباتي: استكشاف عالم الخبز النباتي، بما في ذلك نصائح لاستبدال البيض والألبان وغيرها من المكونات الحيوانية في المخبوزات المفضلة لديك. 8. حل المشكلات والنصائح: الحصول على نصائح خبراء حول التحديات الشائعة في الطهي النباتي وتعلم النصائح المفيدة للتغلب عليها. تتضمن حقائبنا التدريبية خطط دروس شاملة، وعروض تقديمية، واختبارات، وتمارين عملية لضمان التعلم الفعال. وهي متوفرة في صيغة مطبوعة ورقمية، مما يسهل على المدربين تكييفها مع أساليب التدريس المفضلة لديهم. سجّل الآن في حقائب تدريب “احتراف مأكولات النباتية مع شيف APCA” وجهّز نفسك بالمهارات والمعرفة اللازمة لتوجيه عملائك نحو نمط حياة نباتي صحي ولذيذ.
مقدمة للمطبخ النباتي
ما هو النباتية الكاملة؟
فوائد نمط الحياة النباتية
c. نظرة عامة على تقنيات الطبخ النباتية
المكونات الأساسية في المأكولات النباتية.
a. البروتينات النباتية (التوفو، التمبيه، السيتان)
b. الخميرة الغذائية وبدائل نباتية أخرى
c. الفواكه و الخضروات الطازجة
مهارات استخدام السكين والأدب في المطبخ
تقنيات سليمة لتعامل السكين بشكل صحيح
b. احتياطات السلامة في المطبخ
c. مهارات تنظيمية لعملية طهي فعالة
وصفات نباتية لوجبات الإفطار والبرانش
عصائر وسموذي نباتية
أ. فطائر نباتية، وافل، ومافن
ج. سكرامبل التوفو وفريتاتا الخضروات
وصفات نباتية للغداء والعشاء
أطباق سلطة نباتية لذيذة
صناديق ومغلفات نباتية مبتكرة
خيارات الطبق الرئيسي مثل المعكرونة النباتية والأطباق المقلية والكاري.
الخبز والحلويات في المأكولات النباتية
a. بدائل البيض في الخبز (بذور الكتان، التفاح المطبوخ، الموز)
أطباق نباتية رائعة من الكعك والبسكويت والفطائر الفاخرة
ب. نصائح لتحقيق نسيج ونكهة مثالية في الحلويات النباتية
الصلصات والصلصات النباتية والتتبيلات المنمقة
صلصات كاشيو نباتية كريمية
ب. مايونيز نباتي محضر في المنزل وصلصة رانتش
ج. أصناف غير مطبوخة ونباتية من الشوربات والمعجنات
تخطيط وجبات الطعام وطهي الكميات الكبيرة
إنشاء خطة غذائية أسبوعية
نصائح للطهي على دفعات بكفاءة
ج. تخزين وإعادة تسخين وجبات نباتية مُعَدَّة مسبقاً
أخذ المأكولات النباتية إلى المستوى التالي
تقنيات التنظيف والتقديم
دمج النكهات العالمية في الأطباق النباتية
تجربة الطهو الجزيئي في المأكولات النباتية

™IMAS

ضمن مفاهيم تصميم الأنظمة المنهجية في التدريب، تأتي مصفوفة IMAS كأداة من أدوات صناعة التدريب المعاصرة، والتي تتعامل مع آلية تجميع عناصر الحقيبة التدريبية في شكل متكامل ومتماسك لضمان توافق هذه العناصر مع تحقيق أهداف التدريب ورفع كفاءة الأداء مشارك ومدرب ومنظم. إنه يمكّن المطور من تطوير سيناريو تدريب احترافي مدروس جيدًا وإدارة وقت الجلسة التدريبية. يمكن للجلسة معالجة أي موضوع.

المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني

صممت منهجية خاصة بالجودة الداخلية في الوحدات التدريبية التابعة لها، حيث تشمل على خمسة معايير رئيسية، تتضمن الإدارة والقيادة، والمدربين، والخدمات المقدمة للمتدربين، والمناهج، وبيئة التدريب، وذلك بهدف تطوير جودة التدريب المقدم في المنشآت التدريبية لمواكبة حاجة سوق العمل المحلي.

™ISID

يعد أول برنامج من نوعه في تقييم وتصنيف الحقائب التدريبية ويهدف إلى أن يكون مرجعاً مهماً للشركات والمؤسسات لضمان جودة التدريب المقدم لكوادرها من أجل تطوير الأداء وتطويره وتحسينه. إن جعل هذه المعايير دولية ليس فقط لأنها منتشرة في أكثر من قارة واحدة ومئات البلدان والمنظمات، ولكن أيضًا لأنها متوافقة مع العديد. تقنيات أسترالية ويابانية وكندية وأمريكية.

ماذا يشمل الحقيبة؟
الحقيبة تشمل مجموعة واسعة من المواضيع بما في ذلك اختيار البطاطس وتخزينها وتقنيات التحضير. كما تتضمن طرق طبخ متنوعة مثل الغليان والشوي والسحق والقلي. بالإضافة إلى ذلك، ستتعلم كيفية إعداد أطباق شهية معتمدة على البطاطس من مختلف المطابخ.
الحقيبة تشمل مجموعة واسعة من المواضيع بما في ذلك اختيار البطاطس وتخزينها وتقنيات التحضير. كما تتضمن طرق طبخ متنوعة مثل الغليان والشوي والسحق والقلي. بالإضافة إلى ذلك، ستتعلم كيفية إعداد أطباق شهية معتمدة على البطاطس من مختلف المطابخ.
هل يوجد شهادة بعد انتهاء الحقيبة التدريبية؟
نعم، بعد اجتيازك بنجاح دورة إتقان البطاطس عبر الإنترنت، ستحصل على شهادة إتمام من APCA Chef، والتي يمكن أن تكون إضافة قيمة لمؤهلاتك الطهوية.
نعم، بعد اجتيازك بنجاح دورة إتقان البطاطس عبر الإنترنت، ستحصل على شهادة إتمام من APCA Chef، والتي يمكن أن تكون إضافة قيمة لمؤهلاتك الطهوية.
ما هو مدة دورة استكشاف المأكولات الإسكندنافية عبر الإنترنت؟
– تم تصميم الحقيبة لتكون مكتملة بالسرعة التي تناسبك وعادةً ما يستغرق الانتهاء منها من إلى 6 أسابيع.
– تم تصميم الحقيبة لتكون مكتملة بالسرعة التي تناسبك وعادةً ما يستغرق الانتهاء منها من إلى 6 أسابيع.
. هل أحتاج إلى أي خبرة سابقة في الطبخ للتسجيل في هذه الحقيبة؟
لا، هذا الحقيبة مناسبة للمبتدئين والطهاة ذوي الخبرة الذين يرغبون في استكشاف المطبخ الاسكندنافي.
لا، هذا الحقيبة مناسبة للمبتدئين والطهاة ذوي الخبرة الذين يرغبون في استكشاف المطبخ الاسكندنافي.
هل سأتلقى شهادة عند انتهاء الحقيبة؟
نعم، عند اكتمال الحقيبة بنجاح، ستحصل على شهادة إتمام من الجمعية الأمريكية للطهاة المحترفين (APCA).
نعم، عند اكتمال الحقيبة بنجاح، ستحصل على شهادة إتمام من الجمعية الأمريكية للطهاة المحترفين (APCA).

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “حقيبة تدريبية دورة الطهي النباتي مع الشيف المعتمد من الجمعية الأمريكية للطهاة النباتيين”

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

منتجات ذات صلة

;

هذه الحقائب التدريبية تركز على برنامج النباتي لعيد السنة الصينية، وتوفر تعليمات خطوة بخطوة ووصفات لأطباق نباتية لذيذة للاحتفال بالعطلة. سيرشد المشاركون حول الطعام التقليدي لعيد السنة الصينية وكيفية تعديلها لتناسب النظام الغذائي النباتي، مما يضمن احتفالًا مرحًا وخاليًا من القسوة.

هذه الحقائب التدريبية تركز على برنامج النباتي لعيد السنة الصينية، وتوفر تعليمات خطوة بخطوة ووصفات لأطباق نباتية لذيذة للاحتفال بالعطلة. سيرشد المشاركون حول الطعام التقليدي لعيد السنة الصينية وكيفية تعديلها لتناسب النظام الغذائي النباتي، مما يضمن احتفالًا مرحًا وخاليًا من القسوة.

حقيبة تدريبية دورة الطهي النباتي مع الشيف المعتمد من الجمعية الأمريكية للطهاة النباتيين