حقيبة تدريبية : دورة إدارة المطابخ الفندقية
ر.س500.00
تقدم مؤسسة حقيبتك حقيبة دورة إدارة المطابخ الفندقية أحد الحقائب المميزة المقدمة من حقيبتك
عن الحقيبة التدريبية : صمم هذا البرنامج التدريبي ليقدم للمشاركين الفرصة للدخول في مجال ادارة المطابخ الفندقية اذ يوفر لهم التأهيل المناسب لمعرفة ماهية ادارة الاغذية والمشروبات وأصول العمل في المطابخ وما هي قواعد النظافة الشخصية المطلوب توفرها للعمل في مجال المطابخ ويعرفهم الشروط والمواصفات الانشائية للمطابخ وأنواع المطابخ والتجهيزات والادوات اللازمة للمطبخ وما هو الهيكل التنظيمي الداخلي للمطبخ مع شرح مهام ومسئوليات كل وظيفة داخل المطبخ، كذلك يتعرف المشاركون ايضا على اجراءات وقواعد السلامة والأمان المتبعة داخل المطبخ ويتعرفون على قوائم الطعام وكيف يمكن تخطيطها وتسعيرها وطرق الطهي لمختلف الاصناف Cooking Methodsمفتوحة المصدر وقابلة للتعديل وفق معايير المؤسسة العامة للتدريب المهنى
جاهزة للتسليم الفورى عبر البريد الكتروني اطبع عدد نسخ غير محدود كما ترغب!
™IMAS
ضمن مفاهيم تصميم الأنظمة المنهجية في التدريب، تأتي مصفوفة IMAS كأداة من أدوات صناعة التدريب المعاصرة، والتي تتعامل مع آلية تجميع عناصر الحقيبة التدريبية في شكل متكامل ومتماسك لضمان توافق هذه العناصر مع تحقيق أهداف التدريب ورفع كفاءة الأداء مشارك ومدرب ومنظم. إنه يمكّن المطور من تطوير سيناريو تدريب احترافي مدروس جيدًا وإدارة وقت الجلسة التدريبية. يمكن للجلسة معالجة أي موضوع.
المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني
صممت منهجية خاصة بالجودة الداخلية في الوحدات التدريبية التابعة لها، حيث تشمل على خمسة معايير رئيسية، تتضمن الإدارة والقيادة، والمدربين، والخدمات المقدمة للمتدربين، والمناهج، وبيئة التدريب، وذلك بهدف تطوير جودة التدريب المقدم في المنشآت التدريبية لمواكبة حاجة سوق العمل المحلي.
™ISID
يعد أول برنامج من نوعه في تقييم وتصنيف الحقائب التدريبية ويهدف إلى أن يكون مرجعاً مهماً للشركات والمؤسسات لضمان جودة التدريب المقدم لكوادرها من أجل تطوير الأداء وتطويره وتحسينه. إن جعل هذه المعايير دولية ليس فقط لأنها منتشرة في أكثر من قارة واحدة ومئات البلدان والمنظمات، ولكن أيضًا لأنها متوافقة مع العديد. تقنيات أسترالية ويابانية وكندية وأمريكية.
There are no reviews yet.
Be the first to review “حقيبة تدريبية : دورة إدارة المطابخ الفندقية”
You must be logged in to post a review.